A doçaria Fábio Ruas nasceu em março de 2011 da união, força, vontade e perseverança do casal Patrícia Muller Rodrigues e Fábio Ruas, além, é claro, da paixão pelos doces tradicionais de Pelotas. Após anos trabalhando como doceira em outras doçarias Pelotenses, onde aprendeu as receitas tradicionais dos doces de Pelotas, Patrícia resolveu abrir sua própria doçaria com seu marido Fábio que ficou en
carregado pela administração do negócio que possui seu nome. No início, a doçaria não possuía nome, e como o Fábio era encarregado em manter contato e entregar os doces, os clientes passaram a chamar os doces do Fábio Ruas, por este motivo surgiu o nome. Hoje, a doçaria cresce a cada dia e oferece além dos tradicionais doces de Pelotas, também, tortas e bolos com qualidade, não só para cidade de Pelotas, onde está localizada, mas também para região. Possui um espaço para receber seus clientes que queiram apreciar seus doces e tortas e uma infra-estrutura de produção para atender encomendas para formaturas, casamentos, aniversários e eventos. Preparados com ingredientes rigorosamente selecionados, nossos doces conquistam através de seu aspecto de encher os olhos, seu aroma que desperta o desejo e o sabor de dar água na boca.
