28/08/2026
A beleza está nos detalhes. 🧀✨
Olhe de pertinho.
A casca natural, os mofos acinzentados, a textura macia e flexível… cada detalhe do Malacaxeta conta um pouco da história do lugar onde ele nasce.
Aos pés do Morro Malacacheta, a natureza também participa da maturação e ajuda a construir a personalidade deste queijo.
Por dentro, uma massa fechada, macia e fundente. Na boca, notas vegetais e frutadas, uma acidez delicada e aquela textura que se desfaz rapidamente, envolvendo o paladar.
O que parece uma simples casca mofada é, na verdade, parte da identidade de um queijo feito com tempo, ambiente e cuidado.
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