Mundo Culinário Martini

24/01/2026

02/10/2025

📣 A Receita Mais Famosa do Momento!
Você já ouviu falar no Bolo Crocante?

Essa delícia viral que conquistou a internet foi testada pela lindona .

E agora você também pode fazer em casa com todos os ingredientes encontrados no Martini 141 – no Mercado Público, esquina Largo Glênio Peres com Praça Parobé, Porto Alegre.

📱 WhatsApp para pedidos e informações: (51) 98580-5105

🍫 Receita do Bolo Crocante ( oma)

Massa do Bolo

3 ovos (150 g)

200 g de açúcar

120 g de óleo

240 g de leite integral

80 g de cacau em pó 50%

240 g de farinha de trigo

12 g de fermento químico

👉 Bata ovos e açúcar. Acrescente óleo, leite e cacau. Incorpore a farinha peneirada e finalize com fermento.
👉 Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35–40 min.

Caldinha de Chocolate

200 g de leite

50 g de açúcar

20 g de cacau em pó

👉 Misture tudo, leve ao fogo até ferver e regue o bolo ainda quente.

Ganache Cremosa

200 g de chocolate meio amargo

200 g de leite fresco (17% gordura)

👉 Aqueça o leite até quase ferver, despeje sobre o chocolate picado, misture até ficar liso e brilhante. Espalhe sobre o bolo.

Crocante Artesanal

100 g de manteiga em temperatura ambiente

100 g de açúcar de confeiteiro

100 g de claras de ovo

100 g de farinha de trigo

👉 Misture tudo, espalhe em tapete de silicone ou papel manteiga e asse a 180 °C até dourar.
👉 Quebre em pedaços e finalize o bolo com o crocante sobre a ganache.

Experimente essa delícia e surpreenda-se com o sabor!
Todos os ingredientes você encontra na Martini 141 – Mundo Culinário.

📍 Mercado Público – Esquina Largo Glênio Peres com Praça Parobé – Porto Alegre
📱 WhatsApp: (51) 98580-5105