Anna Corinna Douce et Chocolat

Anna Corinna Douce et Chocolat Cafeteria, chocolateria, confeitaria . Tudo feito com amor e por amor! A Tarte Tatin, receita tradicional francesa, executada com maestria pela chef.
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Anna Corinna Douce Et Chocolat é misto de chocolateria, casa de chás, cafés e patisserie, que funciona em uma rua tranquila do bairro de Boa Viagem. A casa de cerca de 400m² de área construída abriga a fábrica de chocolates finos que a chef pâtissier fornece para eventos em todo o Brasil, salas de degustação e ainda a loja/bistrô de 40 lugares que recebe apreciadores de chocolate. Aqui é possível

provar os melhores blends de puro chocolate, além de bolos, tortas e comidinhas que despertam a memória afetiva, ao mesmo tempo que aguçam o paladar para o que há na vanguarda da pâtisserie. Os blends de chá exóticos são um convite ao prazer, com infusões como a Harmonia (mistura dos chás verde e branco), a Rooibos Caramelo (com amêndoas, maçã e hisbisco) ou ainda a Bazar Oriental, que traz maçã, manga, gengibre e canela. Uma boa pedida é o Tour de Chocolates, onde o comensal prova diversas gradações de chocolates: branco, 35%, 63%, 70% e 100%. As atenções também se voltam para bebidas como o Afogatto, que vem com cocada mole, sorvete de coco e café expresso, ou ainda o Milkshake de Café com Nutella, cujo nome já fala por si. Da cozinha de Anna também saem bolos de trigo, de laranja, de limão, entre outros, sempre muito bem acompanhados de uma tigelinha com chocolate derretido para jogar em cima.

Tem coisa mais estratégica do que transformar um bolo em experiência? 🎂💦A produção de hoje foi exatamente isso: cada det...
05/05/2026

Tem coisa mais estratégica do que transformar um bolo em experiência? 🎂💦

A produção de hoje foi exatamente isso: cada detalhe pensado para traduzir a energia de uma pool party leve, divertida e cheia de personalidade, do conceito à finalização.

Parabéns pequena Sofia 😍

Comemorando a vida do jeitinho que eu gosto: família, amigos e muito amor!!!Obrigada a todos que tiraram um tempinho par...
02/05/2026

Comemorando a vida do jeitinho que eu gosto: família, amigos e muito amor!!!
Obrigada a todos que tiraram um tempinho para me desejar tantas coisas boas!
❤️🎂🍻👏🏻

01/05/2026

Mais um ano de vida e a certeza de que a maior riqueza está nas conexões que criamos.
Seja na seriedade de uma reunião estratégica ou na leveza de um almoço em família, a felicidade para mim mora no equilíbrio.

Gratidão a todos que fazem parte desta jornada! 🎂🍻

30/04/2026

Pesagem precisa, embalagem alinhada e uma produção que flui com consistência.
Cada etapa importa, é isso que sustenta padrão e entrega e que mantém qualidade do começo ao fim.

Bastidor real 💛

O que você vê aqui não é apenas um prato finalizado. É o resultado de um processo de inteligência que acontece na estrut...
20/04/2026

O que você vê aqui não é apenas um prato finalizado.
É o resultado de um processo de inteligência que acontece na estruturação dos processos na minha consultoria.

A consultoria é o braço direito de quem deseja crescer com segurança. Seja para abrir um novo restaurante ou reestruturar uma operação que já existe, o foco é o mesmo: transformar processos em resultados. 

Se você busca profissionalizar seu cardápio de sobremesas e escalar resultados, entre em contato via Direct.

17/04/2026

Muitas vezes, o gargalo não está na cozinha, mas na estratégia. Recebi o desafio de realizar mais uma consultoria e o cenário é comum a muitos empreendedores: talento de sobra, mas processos que ainda precisam de ajuste para ganhar escala e rentabilidade.
Neste acompanhamento, focamos em três pilares que eu considero inegociáveis para quem quer profissionalizar sua marca:
1️⃣ Visão de Negócio
2️⃣ Padronização:
3️⃣ Oportunidade de Mercado

Ver o “brilho no olho” e a virada de chave de quem está do outro lado é o que me move há mais de 20 anos nesse setor.

Empreender na confeitaria é um caminho de constante aprendizado. Você sente que o seu negócio está estagnado ou pronto para o próximo nível?

A delicadeza que uma celebração de aniversário exige, traduzida em detalhes que abraçam.Mais do que uma técnica de espat...
15/04/2026

A delicadeza que uma celebração de aniversário exige, traduzida em detalhes que abraçam.

Mais do que uma técnica de espatulado ou a aplicação cuidadosa das folhas de ouro, o que vemos aqui é o papel da confeitaria em materializar momentos.

Esse foi especial para a querida Marta Carvalheira
Parabéns 🎊🎉🎈🍾

14/04/2026

Aqui, a consultoria acompanha o ritmo real do ateliê, decisões rápidas, correções pontuais e direcionamento que impacta no produto final.

Temos uma estrutura completa aqui no ateliê , de um lado, uma consultoria personalizada, mão na massa, e do ladinho, a produção não para!

É assim que a gente constrói resultado: com visão de negócio aplicada no dia a dia, sem pausar a operação.

Endereço

Rua Joaquim Carneiro Da Silva 131 Pina Recife
Recife, PE
51021-540

Horário de Funcionamento

Terça-feira 11:00 - 20:00
Quarta-feira 11:00 - 20:00
Quinta-feira 11:00 - 20:00
Sexta-feira 11:00 - 20:00
Sábado 11:00 - 18:00
Domingo 11:00 - 18:00

Telefone

+558194144024

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