17/04/2024
🥜Cookie de Paçoca Goober: Uma receita deliciosa e fácil de fazer
ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar branco
1 ovo grande
1 colher de chá de essência de baunilha
4 paçocas Goober esfareladas
Instruções:
🔥Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
Em outra tigela grande, bata a manteiga amolecida, o açúcar mascavo e o açúcar branco até obter uma mistura cremosa.
Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcar, batendo até ficar homogêneo.
Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Por último, adicione as paçocas esfareladas à massa e misture até que estejam distribuídas uniformemente.
Com uma colher de sopa, pegue porções da massa e forme bolinhas. Disponha-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que possam se espalhar durante o cozimento.
Com ajuda de um garfo, pressione levemente cada bolinha de massa para achatar um pouco e formar um formato de cookie.
Asse os cookies no forno preaquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
🍪Retire os cookies do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Depois de esfriar, sirva os cookies de paçoca e desfrute de sua deliciosa combinação de sabor!
