13/10/2020
🖍️ O bolo Red Velvet ficou bastante conhecido durante a Segunda Guerra Mundial. Com o racionamento de alimento, eles passaram a fazer o bolo com beterrabas, que além de ser muito comum nos Estados Unidos, é rica em ferro e açúcares, e dá o tom natural avermelhado. Depois da Guerra, com o sucesso do bolo, começaram a substituir a beterraba por corante alimentício.
🔹Hoje em dia, em algumas receitas ainda se usa beterraba, mas devido ao sabor peculiar, muitos não se adaptam.
🔸Por aqui o uso da beterraba f**a à escolha do cliente. 😉
🥣Com ou sem beterraba, o Red é um bolo muito úmido, muito macio e fofinho, que combina com coberturas não tão doces, como cheesecake, buttercream ou ninho com geléia de morangos.
➡️ Você já experimentou o Red Velvet? Se sim, o que achou? Me conta nos comentários, vou adorar saber!
👉 E se vc nunca ouviu falar ou nunca experimentou, clique agora no link da bio e peça já o seu!!!
