09/09/2023
BISCOITO AMANTEIGADO COM GOIABADA
Ingredientes
120 g de farinha de trigo (1 xícara)
45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)
80 g de manteiga (4 colheres de sopa)
5 mL de essência de baunilha (1 colher de chá)
40 g de goiabada cortada em cubinhos
MODO DE PREPARO:
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha.
Misture bem com a ponta dos dedos.
Quando ficar uma massa homogênea.
Faça rolinhos da mesma espessura e corte.
Isso fará com que o tamanho dos biscoitinhos fique aproximado.
Faça bolinhas com a massa.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga ou papel alumínio.
Depois com a ponta do dedo indicador faça um furo central.
Nesse furo central coloque um cubinho de goiabada.
Leve à geladeira a forma enquanto pré aquece o forno a 200ºC. Após 10 minutos retire da geladeira e leve ao forno por 15 minutos ou até que comece a ficar levemente douradinho nas laterais.
Espere esfriar e guarde em pote bem fechado.
