Coisinhas Da Aninha

22/01/2025

12/05/2023

Alguém vendendo cinquentinha preta em Itaboraí e São Gonçalo pôr favor deixa seu contato e fotos nos comentários .

29/03/2023

RECEITA DE CAMARÃO DE PRAIA

INGREDIENTES

1 Kg de camarão limpo e lavado
1/2 limão
Sal
1 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 dentes de alho espremidos

MODO DE PREPARO

Tempere o camarão (ele deve estar bem sequinho) com o sal, o limão e o alho espremido
Salpicar a farinha de trigo e misturar bem
Colocar em uma panela com o óleo bem quente e fritar até ficar douradinho
Serve bem com uma saladinha de folhas e arroz branco

Informações Adicionais
Obs.: O Camarão deverá estar sem água nenhuma na hora que colocar a farinha de trigo, porque se estivem com a água gruda um no outro.

29/03/2023

BOLO DE AIPIM DANADO DE BOM
INGREDIENTES
1 Kg de aipim descascado
5 Ovos
1 Lata de leite condensado
1 Lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
1 Vidro pequeno (200ml) de leite de coco
1 Xícara (chá) de açúcar
1 Xícara (chá) de manteiga
100 g de coco ralado
(se for fresco é melhor)Uma pitada de sal
Para a calda:
1 Xícara (de chá) de açúcar,
para caramelizar a forma.
⅓ de uma xícara de água ¼ de sumo de limão
MODO DE PREPARAR:
Retire os fiozinhos do centro do aipim, depois rale.Em uma vasilha,
misture bem o aipim ralado com o coco (reserve um pouco do coco,
para colocar em cima da massa) e a manteiga.Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, o açúcar,o leite de coco.Junte o creme do liquidificador com a mistura de aipim,
mexa bem até ficar homogêneo, depois reserve.
Não esqueça de adicionar uma pitada de sal.
Na forma do bolo (preferencialmente a com furinho no meio),
coloque o açúcar, com água e o sumo do limão, e leve ao fogo brando para caramelizar, mas com o cuidado de mexer, para não queimar. Depois que ficar em ponto de calda, retire do fogo e espalhe na forma.Despeje delicadamente a massa na forma caramelizada, polvilhe o resto do coco ralado por cima e leve ao forno, preaquecido a 180º C, por aproximadamente 40 minutos.
Quando ficar pronto, espere esfriar um
pouco e desenforme o bolo ainda morno.

29/03/2023

Torta de mandioca com frango e Catupiry

5 xícaras (chá) de mandioca em pedaços
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de creme de leite
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Manteiga para untar
1 xícara (chá) de Catupiry®
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Recheio
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola em cubos
2 xícaras (chá) de peito frango cozido e desfiado
2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Modo de preparo
Coloque a mandioca em uma panela de pressão com água e sal. Tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos, após iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Escorra, retire o filamento da mandioca, passe ainda quente pelo espremedor e despeje em uma tigela. Misture o creme de leite, o ovo, a manteiga, a farinha, sal e pimenta até homogeneizar. Reserve.

Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos. Adicione o frango, o tomate e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta, desligue e misture salsa. Despeje metade da massa em um refratário grande untado, espalhe o recheio e disponha o Catupiry®, às colheradas.

Cubra com a massa restante, alisando com uma colher, e polvilhe com a mussarela. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire e sirva.

29/03/2023

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