Elza artes & Bolos

11/03/2026

🍮 Pudim de Pão no Liquidif**ador

Uma sobremesa clássica e muito fácil!

Ingredientes
• 3 pães franceses amanhecidos
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Calda
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo
1. Faça a calda derretendo o açúcar até caramelizar.
2. Coloque na forma de pudim.
3. Bata no liquidif**ador os pães, ovos, leite condensado e leite.
4. Despeje na forma.
5. Asse em banho-maria a 180°C por cerca de 50 minutos.
6. Leve à geladeira por 3 horas antes de desenformar.

10/03/2026

10/03/2026

Recheio de nutella

09/03/2026

🍫 PÃO DE MEL UMA DELÍCIA

Ingredientes
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de mel
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 300 g de chocolate ao leite para cobertura

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Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture o mel, o açúcar mascavo, o açúcar comum, o leite e a manteiga até f**ar bem homogêneo.
2. Acrescente a farinha de trigo, a canela, o cravo em pó e misture bem.
3. Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e mexa delicadamente.
4. Despeje a massa em forminhas próprias para pão de mel ou em uma forma pequena untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
6. Deixe esfriar completamente.
7. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
8. Banhe os pães de mel no chocolate derretido, cobrindo completamente.
9. Coloque sobre papel manteiga e deixe o chocolate secar até firmar.

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👨‍🍳 Dica do Chef Márcio Silva

Para deixar o pão de mel ainda mais especial, corte ao meio e recheie com doce de leite ou brigadeiro cremoso antes de banhar no chocolate. O resultado f**a irresistível!

06/03/2026

Bolo de chocolate feito inteiramente no liquidif**ador🍫

Sem recheio, sem cobertura — apenas um bolo de chocolate caseiro rico e macio e umido, receita de vó.
🧾 Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
👩‍🍳 Instruções
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda ou com furo no meio.
Em um liquidif**ador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo vegetal e o leite. Bata por cerca de 1 a 2 minutos até f**ar homogêneo.
Adicione o cacau em pó e bata novamente brevemente até incorporar completamente.
Transfira a mistura para uma tigela grande.
Adicione a farinha aos poucos e misture delicadamente até f**ar homogêneo e sem grumos.
Adicione o sal e o fermento em pó. Mexa delicadamente até incorporar (não misture demais).
Despeje a massa na forma preparada.
Asse por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar por 10 a 15 minutos antes de retirar da forma.
⏱ Tempo
Preparação: 10 minutos
Assar: 35 a 40 minutos
Total: cerca de 50 minutos
💡 Dicas
Para um sabor mais intenso de chocolate, adicione 1 colher de chá de extrato de baunilha.
Certifique-se de não misturar demais após adicionar a farinha para manter o bolo macio.
Guarde em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente.
Simples, úmido e perfeito para acompanhar café ou leite. 🍫

05/03/2026

🍞 PÃO DE LEITE GOSTOSO

📝 Ingredientes
• 1 xícara de leite morno
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

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👨🏻‍🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo
1. Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos para ativar.
2. Acrescente os ovos, a manteiga e o sal. Misture bem até incorporar.
3. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até a massa f**ar lisa e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. Modele os pães no formato desejado e coloque em uma forma untada ou em um prato de porcelana que possa ir ao forno.
7. Deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até dourar.
9. Se quiser aquele brilho especial, pincele manteiga assim que sair do forno.

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⭐ Dica do Chef Márcio

Para deixar o pão ainda mais macio, substitua metade do leite por creme de leite.
E para um toque especial, pincele gema com um pouquinho de leite antes de levar ao forno — isso garante aquele dourado brilhante e irresistível!

05/03/2026

Sazon caseiro Saudável e prático.

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