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Cadicar Casa de Carnes

Tradição & Qualidade desde 1968
Casa de Carnes - Carnes Frescas e Preparadas Diariamente
Temos Delivery

30/07/2026

O enroladinho de frango com bacon é uma daquelas opções que facilitam a rotina: frango suculento, envolto em bacon e pronto para ir ao forno ou à air fryer.

Perfeito para quem quer um almoço ou jantar caprichado, sem passar horas na cozinha.

Passe no Cadicar e conheça essa e outras opções de preparados que deixam sua semana muito mais prática.

📍 Av. Caminho do Mar, 3344 – Box 25
Mercado Municipal de Rudge Ramos

🥩 Cadicar — tradição e qualidade desde 1968.

28/07/2026

Antes de escolher a carne, escolha a receita. 🥩😉

Um dos erros mais comuns é usar o mesmo corte para qualquer preparo. A verdade é que cada receita tem uma carne que entrega mais sabor, maciez e um resultado muito melhor.

✔️ Strogonoff: Patinho
✔️ Carne de panela: Acém
✔️ Churrasco: Fraldinha

Esses são apenas alguns exemplos. Escolher o corte certo faz toda a diferença no prato e ainda evita gastar mais do que o necessário.

Na dúvida, pode contar com a nossa equipe. Estamos sempre prontos para indicar a melhor opção para a receita que você quer preparar.

📍 Av. Caminho do Mar, 3344 – Box 25
Mercado Municipal de Rudge Ramos

🥩 Cadicar — tradição e qualidade desde 1968.

23/07/2026

Antes de escolher o corte, escolha a receita. 🥩😉

Cada preparo pede uma carne diferente, e conhecer as características de cada corte faz toda a diferença no resultado. Para facilitar sua próxima compra, aqui vai um guia rápido:

🍲 Carne de panela ou pressão:
• Acém
• Cochão duro
• Costela
• Lagarto
• Músculo
• Paleta
• Peito

🥩 Carne moída:
• Acém
• Músculo
• Patinho
• Peixinho

🍳 Bife na frigideira:
• Alcatra
• Bisteca
• Contrafilé
• Coxão mole
• Coxão duro
• Filé mignon
• Miolo da paleta
• Paleta

🔥 Churrasco:
• Bananinha
• Contrafilé
• Costela minga
• Fraldinha
• Maminha
• Miolo do acém
• Miolo da alcatra
• Picanha

Na dúvida, pode contar com a nossa equipe. Estamos sempre prontos para indicar o corte ideal para a receita que você quer preparar.

📍 Av. Caminho do Mar, 3344 – Box 25
Mercado Municipal de Rudge Ramos

🥩 Cadicar — tradição e qualidade desde 1968.

21/07/2026

Os cortes com osso são excelentes para preparos de cozimento lento, porque durante o processo o osso libera colágeno e gordura, deixando o caldo mais encorpado e a carne ainda mais saborosa.

É por isso que cortes como costela, rabada e ossobuco são clássicos nas receitas de panela. E esse benefício também aparece no churrasco, com cortes como prime rib e tomahawk, que ganham ainda mais sabor durante o preparo.

São pequenos detalhes que fazem toda a diferença no resultado final.

E você, já conhecia essa curiosidade ou foi novidade? Conta pra gente nos comentários! 👇

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Mercado Municipal de Rudge Ramos

🥩 Cadicar — tradição e qualidade desde 1968.

16/07/2026

Quem disse que a air fryer serve só para batata frita? 🥩🔥

Com os cortes certos, ela também é uma grande aliada para preparar refeições rápidas, práticas e muito saborosas.

Panceta, coxa e sobrecoxa desossada, bife de alcatra… são ótimas opções para quem quer comer bem sem passar horas na cozinha.

E se a ideia é facilitar ainda mais a rotina, no Cadicar você também encontra nossos preparados e temperados. É só colocar na air fryer e deixar ela fazer o trabalho!

Agora queremos saber: qual é o seu prato favorito para fazer na air fryer? Conta pra gente nos comentários! 👇

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Mercado Municipal de Rudge Ramos

🥩 Cadicar, tradição e qualidade desde 1968.

14/07/2026

Muita gente compra carne sem saber de alguns detalhes simples… e isso pode fazer você gastar mais e levar um produto pior pra casa.
Aqui vão 2 coisas que você precisa saber:
A primeira é sobre a carne já moída.

Nem sempre você sabe exatamente qual parte está sendo usada. Por isso, o ideal é pedir para moer na hora — assim você escolhe o corte e garante mais qualidade e frescor.
A segunda é sobre o corte da carne.

Dependendo de como ela é cortada, pode ficar mais dura ou perder parte da qualidade no preparo. Um bom corte faz toda a diferença no resultado final.
Aqui no Cadicar, a gente preza pela transparência:

você escolhe, a gente corta na hora e orienta do jeito certo pra sua receita dar certo.
Porque mais do que vender carne, a gente quer que você acerte na escolha 😉🥩🔥

10/07/2026

carnes selecionadas, preparados especiais e um atendimento de quem entende do assunto e faz questão de ajudar você a escolher a melhor opção para cada ocasião.

Há mais de cinco décadas, fazemos parte da mesa de muitas famílias, levando tradição, confiança e muito sabor para o dia a dia.

Passe por aqui e descubra por que, desde 1968, o Cadicar é referência no Mercado Municipal de Rudge Ramos.

📍 Av. Caminho do Mar, 3344 – Box 25
Mercado Municipal de Rudge Ramos

🥩 Cadicar — tradição e qualidade desde 1968.

07/07/2026

Você pode comprar a melhor carne, preparar do jeito certo e ainda assim perder em maciez por causa de um detalhe: o corte. 🥩

Quando você corta a carne contra as fibras, elas ficam menores e a mastigação se torna muito mais macia. Já quando o corte é feito no mesmo sentido das fibras, a carne pode parecer mais firme, mesmo sendo um corte de qualidade.

São esses pequenos detalhes que fazem toda a diferença no resultado da receita.

E você, já conhecia essa dica ou descobriu hoje? Conta pra gente nos comentários! 👇

📍 Av. Caminho do Mar, 3344 – Box 25
Mercado Municipal de Rudge Ramos

🥩 Cadicar — tradição e qualidade desde 1968.

03/07/2026

Antes de sair pensando no almoço ou no jantar da semana, que tal já deixar o cardápio planejado? 🥩🍽️

Preparamos uma sugestão de refeições para cada dia da semana, com os cortes ideais para facilitar a sua rotina e garantir muito mais sabor em cada receita.

E o melhor: você encontra todos esses cortes aqui no Cadicar e ainda pode fazer seu pedido para receber tudo no conforto da sua casa!

📌 Salve este post para consultar sempre que faltar inspiração na cozinha e compartilhe com quem vive perguntando: "O que vamos fazer hoje?"

📍 Av. Caminho do Mar, 3344 – Box 25
Mercado Municipal de Rudge Ramos

🥩 Cadicar — tradição e qualidade desde 1968.

30/06/2026

Armazenar a carne da forma correta faz toda a diferença para manter a qualidade e evitar desperdícios.

📌 Salve este post para consultar sempre que precisar e compartilhe com quem gosta de cozinhar!

📍 Av. Caminho do Mar, 3344 – Box 25
Mercado Municipal de Rudge Ramos

🥩 Cadicar — tradição e qualidade desde 1968.

Endereço

Avenida Caminho Do Mar, 3344/Box 25/MERCADO MUNICIPAL
São Bernardo Do Campo, SP
09612000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:00 - 19:00
Terça-feira	08:00 - 19:00
Quarta-feira	08:00 - 19:00
Quinta-feira	08:00 - 19:00
Sexta-feira	08:00 - 18:00
Sábado	08:00 - 19:00

Telefone

+551143674799

Site

http://www.cadicar.com.br/

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