Pão de mel artesanal Deliziadaemilia

20/06/2026

07/03/2026

Cantucci, o biscoito italiano que dá água na boca. Agora também com goiabada!! Aproveitem!!!😋

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22/11/2025

Você conhece Cantucci?

Cantucci é o nome dado para o tão famoso biscoito italiano, ele é extremamente crocante, recheados com amêndoas e com perfume de laranja.

O Cantucci é tradicional da região Toscana, conhecido também como Biscotti di Prato, foi criado pelo Italiano Antônio Mattei em 1858, na cidade de Prato na Toscana.

A palavra biscotto (biscotti é o plural) tem origem latina, que signif**a “duas vezes assado”. Isso signif**a que os “biscotti” são assados no forno duas vezes o que faz com que fiquem super crocantes, sendo essa sua principal  característica juntamente com às amêndoas e o perfume de laranja.

Na Toscana o cantucci é comumente mergulhado em Vin Santo, um vinho muito aromático e licoroso produzido artesanalmente em barris de carvalho a partir de uvas desidratadas.

Os cantucci com o Vin Santo compõem uma harmonização perfeita. Quando o biscoito é molhado no vinho, ele absorve a umidade, f**a mais suave, amolecendo-o, dando um toque especial no sabor e na sua textura.

Praticamente todos os restaurantes toscanos servem a famosa sobremesa “cantucci com vin santo”, encontrados até hoje na Itália e explorado pelo mundo, o verdadeiro Biscotti di Prato ainda mantém a tradição de assar duas vezes para manter suas características.

Quer experimentar essa delícia? Somente por encomenda!!😋

20/07/2025

Mini pães de mel, para ocasiões especiais!! Aproveitem!!😋