O Gato Gourmet surgiu para usarmos tudo o que foi aprendido, visto e provado até hoje. Não há limites, a globalização nos trouxe ingredientes inimagináveis e privilegiamos nossos sentidos. O objetivo é servir um alimento seguro a um preço justo, buscando as melhores condições em ingredientes e equipamentos e valorizando técnica para o melhor produto. Apresentamos uma relação de nossos produtos:
C
aponata 300 g
Berinjelas descascadas e fritas em azeite adicionadas de cebolas e salsão refogados mais pimentões sem pele, cogumelos, azeitonas e alcaparras com vinagre, aceto balsâmico, açúcar e azeite. Ótimo antepasto, salada e complemento para massas e bruschettas. OBS: Pedido mínimo de 300 g
Chutney de banana 300 g
Bananas, tâmaras, açúcar
Mango Chutney 390 g
Mangas palmer, cebolas, pimentas selecionadas e cortadas, açúcar mascavo, vinagre de maçã e gengibre de Ubatuba. Molho de pimenta Campeiro 350 ml
Pimentas dedo de moça batidas com cebolas, vinagre, azeite, extrato de tomate, sal e louro, resultando num molho suave, ideal para o dia a dia. Molho de pimenta Sambal Oelek 250 ml
Pimentas dedo de moça, alho, capim santo e açúcar misturados, cozido e pasteurizado. Originalmente criado para temperar atum fresco, pode ser usado como tempero ou como molho no dia a dia para os apreciadores de pimentas. Pasta Pralinée 200 g
Pasta de avelãs, amêndoas e açúcar, a base do creme praliné. Tomate confitado 250 g
Tomates sweet grape (ou cereja, dependendo da disponibilidade do produto) lentamente cozidos no próprio suco, temperados com azeite, aceto, sal e açúcar, ideal para saladas e acompanhamento de diversos pratos e sanduíches. Os tomates podem ser confitados com a erva de preferência do cliente (vide abaixo). Tomate confitado 400 g
Tomates confitados mas numa embalagem maior, para os apreciadores. OBS: Erva a escolher (alecrim, orégano, tomilho ou manjericão)
Catchup Caseiro
Um molho sem química, apenas tomates sem pele e sementes, cebolas, vinagre, açúcar e especiarias. Relish de Pepinos, Cebolas e Pimentões
Os vegetais acima, com corte brunoise, cozidos com sementes de mostarda, vinagre, açúcar e curcuma, indicado para wieners e burgers. Salgados de diversos tamanhos
Coxinhas (peito de frango ou frango inteiro), Empadas (palmito, peito de frango, carne seca, camarão), Bolinhas de queijo, Quiches (Lorraine, alho poró, cogumelos), Enroladinhos de Salsicha, Bauruzinhos e Esfihas fechadas e abertas (peito de frango, carne moída, espinafre com ricota, escarola com ricota, mussarela). Bolos
Laranja, Cenoura, Abóbora, Chocolate, Maçã com passas
Muffins
Chocolate, Laranja recheado com geleia, Limão com sementes de papoula, Baunilha com gotas de chocolate, Coco com castanha do Brasil
Brownies
Feitos com chocolate belga, ovos caipiras, manteiga e nozes
Cookies
Aveia com canela, Coco com castanha do Brasil
Alfajores
Doce de leite argentino
Cheesecake
Receita americana
Brigadeiros
Chocolate meio amargo, Tradicional, Morango (tipo Bicho de Pé), Pistache, Gianduia, Torta de limão, Canela, Cereja, Laranja, Maçã Verde, Coco, Framboesa e Frutas vermelhas
