Mamamaria Congelados

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Brasil
São Paulo, SP
Mamamaria Congelados

Mamamaria Congelados é uma empresa que produz comida caseira com tempero suave, produzida dentro dos mais rigorosos processos de limpeza e higiene.

Mamamaria Congelados conta com opções diversas em seu cardápio, como carnes, peixes, massas e antepastos congelados. Os pratos são comercializados em embalagens descartáveis que podem ir direto ao microondas e/ou ao forno. As porcões variam de 250 gramas a 500 gramas, seus preços são por quilograma, sendo R$ 35,00 o quilograma da carne, R$ 45,00 o do peixe, R$ 30,00 o da massa e R$ 25,00 o dos antepastos. As entregas são feitas à domicílio e as formas de pagamento são dinheiro ou cartões de crédito/débito.

17/06/2025

Muito obrigado, ! Festival Best Of Blues and Rock impecável. Stand da Fastshop incrível!

13/12/2024

Extra Old Bitto

É um dos produtos tradicionais de Valtellina, mas não estou falando de bresaola (terceira foto). Hoje é a vez de um saboroso queijo, o Bitto, que pode se orgulhar do reconhecimento DOP e de uma história muito particular por trás dele.

Bitto remonta à época dos celtas que, depois de serem expulsos da planície, se refugiaram em Valtellina, onde começaram a criar gado e produzir queijos de longa duração.

Produzido no verão e é obtido a partir de leite de vacas e cabras criadas nos vales e montanhas da província de Sondrio. É um queijo gordo cozido e semiduro, com um sabor doce e delicado, que ganha intensidade com o amadurecimento.

A maturação dura pelo menos 70 dias, mas o Bitto pode curar até 10 anos! Pense que o nome Bitto vem da palavra celta “bitu”, que significa perene. Então, se você gosta do queijo mais saboroso, tenha em mente que o sabor do Bitto muda muito dependendo do amadurecimento, então você pode comprá-lo mais curado ou deixar sua forma de Bitto envelhecer por alguns meses antes de consumi-lo.

Seu preço é de 225 Euros o quilo.

25/10/2024

Red Leicester (também conhecido simplesmente como queijo Leicester ou Leicestershire) é um queijo inglês semelhante ao queijo Cheddar, mas com textura quebradiça com maturação de 6 a 12 meses tendo uma cor laranja-avermelhada que
Desde o século XVIII, tem sido obtida pela adição de extrato de urucum durante a fabricação.

É um queijo de leite de vaca, e tem o nome da cidade de Leicester, ou do condado cerimonial em que está localizado, Leicestershire.

As peças feitas redondas tradicionalmente são bastante firmes e secas e um sabor levemente doce e suave que se torna mais forte à medida que o queijo matura. Já as peças de queijos feitos em bloco são mais úmidos e têm um sabor ligeiramente doce e uma textura cremosa com
um sabor levemente de nozes.

Red Leicester envelhece de
quatro a doze meses no qual as peças mais novas de Leicesters, serão muito leves; geralmente é depois de seis meses que um Leicester começa a desenvolver um textura e corpo o suficiente para ser classificado como “velho”. O método industrial moderno para o envelhecimento é com embalagem a vácuo. Fabricantes de “fazendas” menores geralmente ainda usam a maneira tradicional de amadurecê-lo em tecido, para um melhor desenvolvimento de sabor.

O queijo foi originalmente feito em fazendas em Leicestershire, Inglaterra, com excesso de leite, uma vez que todo o Stilton desejado tenha sido feito. Foi originalmente colorido com suco de cenoura ou beterraba.

Costumava ser chamado de Leicestershire Cheese, mas veio a ser chamado de Red Leicester. Isso foi para distingui-lo de “White Leicester”, que foi feito para uma receita nacional de guerra na década de 1940 devido ao racionamento.

Quando fresco, o teor de gordura do queijo Red Leicester é geralmente de 33 a 34%.

Bebidas e comidas que harmonizam com o Red:

COMIDAS - tábuas de queijos e gratinadas.

BEBIDAS

🍺 Cervejas encorpadas a base de trigo.

co

08/01/2024

Confira as opções do dia!

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06/01/2024

Já fazia um tempinho que nossa lasanha de beringela não aparecia aqui, né? Mas hoje ela voltou! 😋

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05/01/2024

Que tal uma marmita com carne hoje? 🥩 🍽️ Vamos de 3 opções disponíveis para o seu almoço.

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04/01/2024

Frase interrompida com sucesso depois da foto completa!

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03/01/2024

Coloca aqui embaixo o que esse strogonoff de carne desperta em você. 🔽

Eu começo: FOME! 🤤

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02/01/2024

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29/12/2023

Nesta última semana de dezembro, que tal finalizar com uma comida deliciosa? E o melhor de tudo, sem sair de casa!

Marmita: strogonoff de Frango, acompanha arroz e batata palha.

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Endereço

São Paulo, SP

Site

http://mamamariacongelados.com/

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