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Weinhaus Exzellenz

Queremos proporcionar aos nossos clientes a experiência e o gozo da cultura do vinho e, como refer?

14/08/2026

Degustação às cegas - Parte 2

11/08/2026

Assistam à nossa degustação às cegas - Parte 1

11/06/2026

Famille Penet Maximilian Riedel

28/01/2026

Domaine Louis Chenu
Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavières 2023
Os vinhedos de Lavières recebem seu nome dos fluxos de lava em seu subsolo, coberto por uma fina camada (30 cm) de solo marrom muito pedregoso. Altamente aromático na juventude, este Premier Cru mantém essa característica com o tempo, típica da denominação. Produz um vinho delicado, elegante e agradável na juventude, graças à sua finesse. Libera inúmeros aromas de frutas vermelhas e violeta desde muito cedo. Mantém-se notavelmente robusto com o tempo, desenvolvendo um terroir que lembra sílex ou fumaça. Pode ser guardado na adega por décadas anos sem problemas.

27/01/2026

Domaine Louis Chenu Savigny Les Beaune 1er Cru Haut-Jarrons 2023
O vinhedo Hauts-Jarrons (Jarrons significa galhos de árvore) está situado em uma encosta abaixo do Mont Battois, em direção a Beaune. Seu solo é profundo e arenoso, semelhante ao de Beaune-Bressandes. Os vinhos, da mesma forma, são mais próximos dos de Beaune do que dos de Savigny. Encorpados e tânicos, possuem bons aromas, mas permanecem fechados na juventude. Requerem vários anos para atingir seu pleno potencial e são muito adequados para longo envelhecimento.

12/01/2026

Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Clous 2023.
Clous é sinônimo de vinhedos murados. Este cru está localizado na encosta média, perto da vila e adjacente ao cemitério. É composto por solos diversos: terra vermelha profunda na parte superior e solo pedregoso nos três quartos restantes. A encosta está voltada perfeitamente para o sul. Os vinhos são muito agradáveis, bastante suaves e atraentes, com uma bela cor. Menos encorpados que os de Lavières, mas com maturação mais precoce, desenvolvem um aroma de violeta e são muito femininos.

08/01/2026

Savigny Les Beaune Vieilles Vignes 2023.
Este Savigny, um blend de cinco pequenos vinhedos com idades entre 30 e 60 anos, é um vinho jovem muito agradável, que combina frutado e finesse. Pode ser guardado por alguns anos.

07/01/2026

Os vinhos brancos de Savigny provêm dos chamados solos “brancos”, que são em parte margosos. Apenas 5% dos vinhedos de Savigny são plantados com castas de uva branca (principalmente Chardonnay). Os terrenos mais adequados localizam-se na entrada da vila, numa encosta suavemente inclinada para norte (Les Saucours), e na periferia da vila, em direção a Bouilland, numa encosta voltada para sul (Les Vermots). Os vinhos brancos de Savigny-les-Beaune são bem estruturados, secos, bastante redondos e têm uma bela cor verde-dourada. A Chardonnay, a principal casta, contribui com a redondeza, os aromas e a finesse. A Pinot Blanc (aproximadamente 10%) acrescenta um toque vínico.

05/01/2026

Que alegria receber um grande produtor em nosso portfólio. Domaine Louis Chenu Père et Filles acaba de chegar no Brasil, um produtor da mais alta categoria que há muitos anos esteve em nossa mira. Bem vindo é uma honra para nós.
A Louis Chenu Père & Filles é uma vinícola familiar em Savigny-les-Beaune, na Borgonha. Cultivam vinhas e produzem vinhos há cinco gerações. Estes vinhedos, portanto, fazem parte da família e é muito querido para eles. Os primeiros vinhedos foram adquiridos por Louis Chenu em 1914 e agora são administrados por seu bisneto, Louis Chenu, com a ajuda de sua esposa e filhas. As principais preocupações são o respeito pela vinha, a qualidade do vinho e o acolhimento dos clientes em nossas adegas. Nos últimos anos, Juliette e Caroline têm trabalhado juntas no domaine para revitalizá-lo e otimizar a qualidade dos vinhos.

28/12/2025

Grande Evento Final de Ano Weinhaus Exzellenz.

Endereço

Rua Gomes De Carvalho, 768
São Paulo, SP
04547003

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	10:00 - 19:00
Terça-feira	14:00 - 19:00
Quarta-feira	10:00 - 19:00
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Site

http://www.weinhausexzellenz.com.br/

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