POLI Embalagens

31/03/2014

Coração vasado

Ingredientes:

200 g ou 1 xícara (chá) de Harald Melken Chocolate Branco (na POLI tem!!)
200 g ou 1 xícara (chá) de Harald Melken Chocolate ao Leite (na POLI tem!!)
Gotas de rum ou outra bebida destilada

Modo de preparo:
Derreta e tempere o Harald Melken Branco conforme as instruções da embalagem e adicione algumas gotas de rum para deixar o chocolate levemente pastoso. Passe para um s**o de confeitar e faça um pequeno furo. Dentro de uma forma de coração, aplique fazendo zig-zag por toda a cavidade. Deixe descansar por 3 minutos para iniciar a cristalizar e leve à geladeira para finalizar a cristalização e a forma ficar opaca. Desmolde, deixe coberto com a forma por 10 minutos e armazene em local seco e arejado.
Repita a operação com o Harald Melken ao Leite.


Tempo de preparo: 1h

Rendimento: 1 coração vasado
Dica
1-Se desejar unir as partes, use gotas de chocolate como cola.
2-Utilize o coração para rechear com bombom ou trufa preparado com Harald Melken.

26/03/2014

A Páscoa está chegando!! E todos os ingredientes necessários para fazer qualquer tipo de ovo de Páscoa tem aqui na POLI Embalagens! Inclusive a fôrma de variados tamanhos!!
Aí está uma receita super fácil para alegrar a Criançada!!

OVO PRESTÍGIO

Ingrediente 1 xícara (chá) de doce de coco 1 kg de chocolate ao leite em pedaços

Modo de Preparo:
1. Ponha o doce de coco em uma peneira e deixe escorrer por 4 horas. Reserve separadamente o doce e a calda.

2. Derreta o chocolate no micro-ondas por 3 minutos na potência média. Retire do forno e mexa até acabar de derreter.

3. Transfira para um refratário limpo e bem seco e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio. Reserve.

4. Verifique o recheio. Se estiver muito seco, corrija o ponto com um pouco da calda reservada. Ele deve ficar úmido, porém sem excesso de calda.

5. Faça o ovo: espalhe o chocolate derretido em uma forma própria para ovo e leve-a à geladeira com a boca para baixo sobre um papel-alumínio e deixe secar até ficar firme.

6. Retire da geladeira e ponha o recheio na cavidade do ovo. Deixe aproximadamente 1 cm da borda.

7. Faça uma nova camada de chocolate derretido sobre o recheio de coco e devolva a forma à geladeira. Deixe secar até a forma ficar opaca.

8. Desenforme com cuidado e deixe o ovo descansar na temperatura ambiente por 1 hora.

9. Embrulhe cada metade com papel-chumbo, junte-as e embrulhe novamente com papel decorado.

DICA:o doce de coco pode ser comprado pronto em supermercados. Você pode substituir o recheio por musse ou doce de leite. Cada porção corresponde a um ovo de 1,2 kg.

UMA DELÍCIA :D

25/03/2014

BOM DIA *_* que comerçar o dia adoçando a vida?

BRIGADEIRÃO DE MICROONDAS

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
3 ovos inteiros
Chocolate granulado para enfeitar

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até dobrar de volume
Coloque em uma forma anel untada e leve ao microondas na potência 10 de 7 a 8 minutos enfeite com chocolate granulado e bom apetite

24/03/2014

GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO

Ingredientes:

3 minirretângulos de Harald Melken Chocolate Meio Amargo (150 g) *NA POLI EMBALAGENS TEM!*
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 colher (chá) de manteiga sem sal

MODO DE PREPARO:
Derreta o Harald Melken Meio Amargo conforme as instruções da embalagem e misture com o creme de leite e a manteiga até ficar cremoso e homogêneo. Utilize em seguida.

Dica: use como coberturas de bolos, tortas, rocamboles, etc.

Rendimento: 1 e ½ xícara (chá)

Tempo de preparo: 20 minutos

24/03/2014

24/03/2014

Para deixar sua festa mais doce :)

24/03/2014

Embalagens de variados tamanhos e modelos

24/03/2014

Encomende já a sua! Personalizamos para sua festa!