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Doces Cacau

Doce Artesanal. Alfajor de Biscoito, Brigadeiros e Palha Italiana.

18/07/2020

Hummm! Delícia de bolo de flocão com pedacinhos de goiabada. Um café cai bem né?

05/05/2020

Atendendo ao pedido do aniversariante : bolo de chocolate com recheio de ganache e morango, coberto com chantininho😋😍 . Parabéns filho🥰👏👏👏🎂

09/04/2020

Pronto! Agora a melhor parte 😋 a preferida é calabresa.

09/04/2020

Hoje foi dia de fazer pizza com ele. Era pra ser mini pizza mas ele pediu tamanho G rarsr. Massa integral com farinha de aveia.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo branca

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1/2 xícara (chá) de farinha de aveia ou aveia em flocos finos

10g de fermento biológico seco ou 2 tabletes de fermento fresco

1 colher (café) de sal

1 colher (sopa) de açúcar (usei demerara)

2 colheres (sopa) de azeite

200 ml de água morna

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque as farinhas de trigo e a aveia. Cave um buraco no meio e acrescente o fermento dissolvido na água, sal, açúcar e azeite. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea e macia (se necessário, acrescente um pouco mais de água ou farinha). Sove bem a massa até que fique bem lisa e macia. Faça uma bola e cubra com um pano limpo; deixe descansar por meia hora.

Abra a massa com auxílio de um rolo em uma superfície enfarinhada, corte os discos com um copo, coloque-os em dois tabuleiros grandes, faça alguns furinhos e leve para pré assar, por 7 a 10 minutos em forno preaquecido 200°. Deixe esfriar, monte as pizzas com molho de tomate e cobertura de sua preferência. Leve ao forno até o queijo derreter.

Dica: Para congelar é só colocar as mini pizzas em bandejas de isopor passadas no filme plásticos. Quando quiser saborear, é só levá ao forno com recheio da sua preferência

09/04/2020

Hoje foi dia de fazer pizza com ele. Massa integral com farinha de aveia e trigo integral. Depois a gente mostra como ficou.😍
Era pra ser mini pizza mas ele pediu maior rsrsrs

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo branca

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1/2 xícara (chá) de farinha de aveia ou aveia em flocos finos

10g de fermento biológico seco ou 2 tabletes de fermento fresco

1 colher (café) de sal

1 colher (sopa) de açúcar (usei demerara)

2 colheres (sopa) de azeite

200 ml de água morna

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque as farinhas de trigo e a aveia. Cave um buraco no meio e acrescente o fermento dissolvido na água, sal, açúcar e azeite. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea e macia (se necessário, acrescente um pouco mais de água ou farinha). Sove bem a massa até que fique bem lisa e macia. Faça uma bola e cubra com um pano limpo; deixe descansar por meia hora.

Abra a massa com auxílio de um rolo em uma superfície enfarinhada, corte os discos com um copo, coloque-os em dois tabuleiros grandes, faça alguns furinhos e leve para pré assar, por 7 a 10 minutos em forno preaquecido 200°. Deixe esfriar, monte as pizzas com molho de tomate e cobertura de sua preferência. Leve ao forno até o queijo derreter.

Dica: Para congelar é só colocar as mini pizzas em bandejas de isopor passadas no filme plásticos. Eu congele o disco e quando quero saborear, retiro e coloco o recheio e levo forno pre aquecido 180° até derreter o queijo.

10/03/2020

Nosso delicioso Alfajor faz sucesso na Páscoa. Também quem é que não f**a feliz ao receber um carinho assim?

04/03/2020

Vem logo Páscoa 🐇🐇🐾😋😋 já estamos nos preparando🏋️‍♀️👏👏👏.
Que tudo esse ovo de Palha Italiana 😋😋😋

21/02/2020

Alfajor de Carnaval pra mim, pra você e pra mim rsrsrs. Feliz Carnaval e folia . Axé!👏👏😋😋🤗🎭🎭🎶🎶

07/02/2020

Alfajor, Carnaval e alegria. Bom demais 👏👏👏👏🥰

07/02/2020

Alfajorfolia não pode faltar no Carnaval !

06/02/2020

🎶🎶Ahhhh imagina só que loucura essa mistura...🎶🎶👏👏 Mini bolo de chocolate com doce de leite. Peça o seu.

24/12/2019

Feliz Natal 🎄 . Que seu Natal seja recheado de amor e afeto. Obrigada por escolher mais uma vez a Doces Cacau .
🎄

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