29/05/2021
Sim, fazer um churrasco barato é possível e até necessário. Quem é apaixonado por churrasco quer fazer sempre, quem sabe até todos os dias. Para isso, é preciso economizar algumas vezes.
Existem alguns segredos que possibilitam essa economia. Vou revelar agora para você alguns deles.
Carnes para um churrasco barato
Existem algumas carnes em cortes específicos que possibilitam um churrasco barato. Nem todos os dias dá para fazer picanha, mas é possível substituí-la pelo filé de costela, que custa até metade do preço. Outra opção em conta é o contra-filé, também conhecido como filé argentino.
Linguiças e frangos são carnes sempre bem-vindas. Basta procurar por cortes diversos de frango ou receitas para fazer com linguiça.
Considere as opções de cortes suínos, que f**am saborosos e fazem sucesso tanto em situações cotidianas como em ocasiões especiais. Uma das opções com melhor custo-benefício em se tratando de carne de porco é a sobre-paleta, também conhecida como copa lombo ou nuca. Bem hidratada por dentro, essa carne é fácil de preparar, não seca o churrasco e é barata.
Acompanhamentos para um churrasco barato
Além da carne, todo churrasco que se preze conta com deliciosos acompanhamentos. Aposte neles para baratear a sua refeição. Algumas dicas:
Capriche em uma farofa especial;
Tomates assados também são boa opção;
Saladas em geral são indispensáveis;
Em vez do tradicional arroz branco, inove com um risoto;
Pão de alho
Dicas gerais
Para fazer um churrasco barato e delicioso, é preciso f**ar atento aos custos. Em primeiro lugar, procure saber os dias de promoção no açougue ou supermercado de sua confiança. Isso vai ajudá-lo a manter um cronograma de compras durante a semana ou o mês.
Para a sua organização, manter uma planilha de custos também é fundamental. Leve em consideração quantas pessoas estarão no churrasco, o que vai ser servido como acompanhamento. Quando você capricha nos acompanhamentos, pode calcular 300 gramas de carne por pessoa. Se o foco do churrasco for mesmo a carne, aumente para 500 gramas por pessoa.
E claro use nosso carvão, que vai te ajudar na economia, pq além de ter uma ótima qualidade, tem o menor preço da região.
