10/09/2026
Tem um momento na operação de toda pizzaria que cresce que o forno vira o maior gargalo do negócio.
O pedido aumentou, o delivery escalou, a fila do fim de semana não para, mas o forno não recupera a temperatura entre um ciclo e outro, a câmara não tem capacidade para o volume e a qualidade começa a cair justamente quando o movimento está mais alto.
Fornos G Paniz e Prática foram desenvolvidos para acompanhar operações que não param. Alta retenção de calor e recuperação rápida de temperatura para o volume que uma pizzaria em crescimento exige. Do primeiro pedido ao último da noite, o padrão tem que ser o mesmo.
📍 Av. São Francisco, 147/149 - Centro, Santos
📞(13) 3232-4390