Ao Forno Pães

13/12/2025

16/09/2020

Lanchinho com estilo 😉

14/09/2020

Brunch na cama.

Bacon e ovos, porque o acompanhamento tem que estar ao nível do pão não é mesmo?

12/09/2020

Pão italiano tradicional - R$ 5,00

Peso aproximado: 350g Preço por kg: R$14,28

Com apenas 3 ingredientes, esse pão é a opção perfeita para quem deseja apreciar o melhor produto do trigo.

Após assado, cria uma casquinha crocante, mas sem ser dura, que envolve um miolo fofinho e delicioso.

Com sabor neutro, pode ser servido dos mais diversos modos, como com pastas, geléias e cremes; tapas e bruschettas; sanduíches e lanches; ou como acompanhamento de sopas e outros pratos salgados

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sal, fermento biológico.

Contém glúten. Não contém açúcar. Não contém lactose nem derivados do leite. Não contém soja, oleaginosas ou derivados. Produto vegano.

12/09/2020

Pão integral multigrãos - R$ 5,00

Peso aproximado: 275g Preço por kg: 18,18

Com diversos grãos e sementes na sua formulação, esse pão é extremamente nutritivo e contém um sabor rico e levemente adocicado.

Embora tenhamos sido obrigados a colocar farinha branca na sua formulação para permitir uma textura mais durável, mais de 70% das farinhas do pão são integrais.

Indicamos servir com coberturas doces, como mel, doce de leite e geléias, ou salgadas de sabor marcante, como queijos brie e gorgonzola.

Apesar disso, vários clientes acabam comendo o pão puro mesmo.

Ingredientes: Farinha de centeio, Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, Aveia, Farinha de trigo integral, Açúcar mascavo, Azeite de oliva, Linhaça, Sal, Gergelim, Fermento biológico, Goma xantana.

Contém glúten. Contém açúcar. Não contém lactose nem derivados do leite. Não contém soja, oleaginosas (além de linhaça e gergelim) ou derivados. Produto vegano.

12/09/2020

Cookies de chocolate

Peso aproximado: 140g (4 unidades de 35g)

Embora não seja um pão, essa receita antiga nossa é tão gostosa e apreciada por todos que a provaram por todos esses anos que não pudemos deixá-los fora do cardápio.

Além disso, eles também f**am ainda mais deliciosos se colocados por alguns minutos Ao Forno, para f**arem um pouco mais crocantes e com o chocolate derretendo.

Adoramos comê-los com um belo copo de leite gelado, mas também acompanham bem café e chás em um dia frio, ou combinados com uma bela bola de sorvete.

Vale ressaltar que utilizamos apenas chocolate para cobertura Nestlé, sem ser fracionado ou hidrogenado.

Ingredientes: Farinha de trigo, Chocolate meio amargo, Manteiga, Açúcar, Açúcar mascavo,
Ovos, Essência de baunilha, Fermento químico, Sal.

Contém glúten. Contém açúcar. Contém lactose e derivados do leite. Contém produtos derivados de animais. Pode conter traços de soja, oleaginosas e derivados.

03/09/2020

Mais encomendas empacotadas e prontas para fazer clientes felizes!😋

Na AoForno, sempre utilizamos embalagens de papel e biodegradáveis.

Até porque já tem plástico suficiente no mundo, não concordam?😉

E, como queremos fazer pães do jeito mais tradicional e natural possível,

Não faz sentido depois colocar um monte de petróleo em volta, não é mesmo?😝

Até porque, mesmo que sejam simples, achamos que as embalagens f**aram bem charmosas 😍

21/01/2020

Olá. Sabe como ter certeza que podemos parar de sovar uma massa de pão? Conhece o "ponto de véu"?

Como na foto, quando esticamos a massa até ver do outro lado, mas sem rompê-la, temos o Ponto de véu.

Isso indica que realmente podemos parar de trabalhar a massa e deixá-la descansar, pois o glúten do pão já está bem desenvolvido.

E o resultado é sem igual. A massa f**a fofinha e maleável, cresce por igual e não cai quando desligamos o forno.

Um sinal muito útil, não acha? Mas tem que sovar muito bem a massa, tanto que é difícil sem o equipamento correto...

Nós, por exemplo, só conseguimos esse resultado usando um cilindro elétrico. E ó que tentamos vaaarias vezes...

Mas não importa, né? Quando fazemos algo com gosto, nada nos impede de fazer algo que nos dá ainda mais orgulho :D

Experimente algum dia e diga se já havia comido algo igual ;)

24/12/2019

Produtos artesanais tem um valor diferenciado. Por serem criados sem a utilização de grandes maquinários e processos industrializados, quem compra recebe um produto com visual único, feito manualmente com todo o carinho e atenção.

Também são feitos sem conservantes, estabilizantes, realçadores de sabor e outros químicos adicionados. Sem quantidades absurdas de açúcar, sal e gorduras, os produtos artesanais são mais saudáveis, além de muitas vezes terem o sabor melhor e mais complexo, com diferentes camadas e texturas.

Sem contar que o valor dado a cada cliente pelo pequeno produtor é muito maior. Experimente e veja se tanto o tratamento quando o produto recebido não será muito melhor, e muitas vezes pelo mesmo preço! Comente aqui embaixo se costuma consumir esses produtos ou se vai começar :D

23/12/2019

Produção de Natal a todo v***r. Mas na estação do panetone ela nunca pára. Seja dia ou noite, sol ou chuva, inverno ou verão. Quando alguém de Sapucaia e região quiser um belo Panetone, beem fofinho e recheado, estaremos aqui ^^,