09/09/2023
Receitar de pão de Banana
Ingredientes:
3 bananas maduras
2 colheres de chá de suco de limão (ou vinagre branco)
1/3 de xícara de manteiga derretida
1 xícara de açúcar
1 ovo grande
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Uma pitada de sal
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de nozes ou chocolate (opcional)
Instruções:
Pré-aqueça o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para pão.
Prepare as Bananas: Em uma tigela pequena, amasse as bananas maduras com o suco de limão (ou vinagre). Isso ajudará a evitar que as bananas escureçam e dará sabor extra.
Misture os Ingredientes Molhados: Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem. Em seguida, adicione as bananas amassadas e misture até que tudo esteja incorporado.
Adicione os Ingredientes Secos: Polvilhe o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal sobre a mistura de banana e misture. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo até que a massa fique homogênea. Se desejar, adicione nozes ou pedaços de chocolate à massa e misture.
Asse: Despeje a massa na forma para pão preparada. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo de cozimento pode variar um pouco, dependendo do seu forno, então fique de olho nele.
Resfrie e Sirva: Retire o pão de banana do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, retire-o da forma e deixe esfriar completamente em uma grade de resfriamento. Corte em fatias e sirva.
Este Banana Bread é perfeito para o café da manhã ou como um lanche saudável a qualquer hora do dia. A adição de nozes ou chocolate o torna ainda mais delicioso!