05/06/2026
Junho chegou e o clima de São João pede aquela comida afetiva, quentinha e cheia de sabor! E se tem festa junina, tem que ter receita boa com Avigran.🔥😋
📝 Ingredientes:
Para o Recheio de Frango:
🍗1kg de Peito de Frango Avigran;
🍗1 cebola média picada;
🍗2 dentes de alho amassados;
🍗2 tomates picados (sem sementes);
🍗1 lata de milho verde (opcional, bem clima junino!);
🍗Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto;
🍗2 colheres (sopa) de extrato de tomate.
📝Para o Purê:
🥔1kg de macaxeira (mandioca) ou batata cozida e espremida
🥔2 colheres (sopa) de manteiga
🥔1 xícara de leite morno
🥔Sal a gosto
🥔Para a Cobertura:
🥔200g de queijo mussarela ralado ou fatiado.
👩🍳 Modo de preparo:
🍗O Frango: Cozinhe o Peito de Frango Avigran, desfie e reserve. Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Adicione o frango desfiado, os tomates, o milho e o extrato de tomate. Tempere com sal, pimenta e finalize com o cheiro-verde. Deixe apurar por alguns minutos e reserve.
🥔O Purê: Em outra panela, misture a macaxeira (ou batata) amassada com a manteiga e o leite morno. Mexa bem em fogo baixo até formar um purê liso e cremoso. Ajuste o sal.
👩🍳A Montagem: Em um refratário, faça uma camada com metade do purê. Adicione todo o recheio de frango Avigran bem suculento. Cubra com o restante do purê e finalize com bastante queijo mussarela por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C até o queijo derreter e ficar perfeitamente dourado e borbulhando, igualzinho ao da foto! 😍
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