Empório Garcez

27/05/2022

07/04/2021

No empório Garcez vc pode encontrar essa e muitas outras delícias para dar um toque especial na sua mesa!

30/03/2021

Receitinha

Carne com batata c/ chimichurri

Em um processador, bata as cebolas, os dentes de alho e o sal até virar uma pasta (se necessário coloque um fio de óleo).

Reserve em um pote e misture com o chimichurri, pimenta-do-reino e reserve.

Sobre uma tábua, corte o contra filé em fatias até 2/3 de profundidade (de 8 a 10 dependendo do tamanho da peça) sem separar as fatias.

Coloque a carne em um recipiente e tempere a carne por entre as fatias o por fora.

De preferência deixe a carne temperada na geladeira pelo menos 2 horas para pegar sabor.

Batatas

Descasque e corte as batatas e coloque em um recipiente.

Depois coloque o orégano, o manjericão e o sal e misture bem.

Regue com azeite e misture novamente.

Preaqueça o forno em temperatura média (250ºC) por 10 minutos.

Coloque a carne em uma assadeira grande e as batatas em volta.

Cubra a assadeira com papel alumínio.

Leve ao forno por 1 hora.

Retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos para a carne assar um pouco mais.

27/03/2021

07/03/2021

Empório Garcez não vendemos ingredientes, mas proporcionamos experiências!

04/03/2021

26/02/2021

26/02/2021

A tâmara apresenta os seguintes benefícios:

Contribui para o bom funcionamento do intestino, por ser rico em fibras, ajudando a combater a prisão de ventre;

Ajuda a regular o açúcar no sangue, devido ao seu teor em fibras, que previne picos muito altos de glicose no sangue. A tâmara desidratada pode ser consumida moderadamente por diabéticos, pois possui um índice glicêmico médio, ou seja, aumenta moderadamente o açúcar no sangue;

Fornece energia para o treino, devido ao seu conteúdo de carboidratos;

Promove o desenvolvimento muscular, por ser rico em potássio e magnésio, que são minerais essenciais para a contração muscular;

Ajuda a fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças, pois é rico em zinco, vitaminas do complexo B e antioxidantes, que ajudam a aumentar as defesas do corpo;

Ajuda a prevenir a anemia, devido ao ferro;

Ajuda a relaxar e reduzir a tensão, pois é rico em magnésio;

Contribui para a diminuição do risco de doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer, e ajuda a melhorar a memória e a capacidade cognitiva, graças aos flavonoides e ao zinco;

Contribui para uma visão saudável, por conter vitamina A, evitando o risco de sofrer doenças oculares, como degeneração macular, por exemplo;

Além disso, os carotenoides, flavonoides e ácido fenólico, ajudam a promover a saúde do coração e diminuem o risco de desenvolver certos tipos de câncer, porque ajudam a reduzir a inflamação no corpo.

17/02/2021

Mas não é só na cor forte e no sabor característico que a páprica defumada ganha pontos. Se o assunto é a saúde, esse tempero se destaca por ser rico em antioxidantes carotenóides que previnem o estresse oxidativo, além de conter vitaminas com a vitamina A, B6 e C.