Cacau e Cacau

05/12/2021

18/09/2021

Quem vai querer?

18/09/2021

O amor em forma de chocolate

18/09/2021

O melhor chocolate é aquele que escolhemos o cacau da melhor qualidade

13/03/2020

O secretário Municipal de Agricultura de Linhares, Franco Fiorot, está em São Paulo participando do Chocolat Festival – 2º Festival Internacional de Chocolate e Cacau que segue até domingo (15). No local, foi montado um stand da Indicação Geográfica ‘Cacau Linhares’, coordenado pela As...

20/07/2019

Uma novidade no mercado mundial de chocolates é o tipo Bean to Bar. Saiba o que é e qual a diferença para outros chocolates.

20/07/2019

Onda do bean-to-bar ganha força em São Paulo: novos produtores ocupam a garagem, o quintal ou a cozinha de casa para fazer chocolate do zero. Da amêndoa do cacau à barra, eles controlam todo o processo de fabricação

16/04/2019

Cacau e cacau valoriza o agricultor a cada passo desde a colheita até a fermentação e secagem da amêndoa do cacau para que se possa obter um sabor único do chocolate sem acidez e adstringência.

14/04/2019

Temos chocolates feitos especialmente para pessoas que possuem restrições alimentares ao açúcar, alergia a lecitina de soja ou que só se alimentam com produtos naturais sem adição de químicos.