09/11/2026
𝐌𝐀𝐓𝐂𝐇𝐀 𝐂𝐑𝐎𝐔𝐒𝐓𝐀𝐃𝐄 𝐀𝐔𝐗 𝐏𝐎𝐌𝐌𝐄𝐒 🍏✨
La saison des matchas d’automne est officiellement ouverte.
Au menu : notre matcha, du lait et un sirop maison préparé avec notre Rooibos Croustade aux pommes. Pomme, cannelle, matcha. Simple et efficace.
Le sirop
Infuser 2 c. à soupe de Rooibos Croustade aux pommes dans 1 tasse d’eau chaude pendant 10 minutes. Filtrer, ajouter ½ tasse de sucre, puis faire réduire quelques minutes à feu doux, jusqu’à l’obtention d’un sirop légèrement plus épais. Laisser refroidir.
Le matcha
1 c. à thé de notre matcha
1 à 2 c. à soupe de sirop
Lait au choix
Fouetter le matcha avec un peu d’eau, puis verser sur le lait et le sirop.
Pour une version plus raffinée, le Cérémonial et le Haruto sont particulièrement intéressants pour leur finesse et leur profil plus complexe.
Riche en antioxydants et naturellement source de L-théanine, le matcha accompagne plutôt bien le retour des journées fraîches — et des livres laissés de côté tout l’été.
Retrouvez notre Rooibos Croustade aux pommes ici : https://lapothicaire.ca/products/rooibos-croustade-de-pommes?_pos=1&_sid=e001cb2c2&_ss=r
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Situé au 689 Rue Shefford à Bromont, l'Apothicaire de Bromont est l'unique magasin pour des thés, tisanes et plantes de qualité supérieure.