05/31/2021
🎐炎炎夏日🎐, 沒有胃口的時候吃些啥好呢~~當然是要來一盤台式涼麵囉.
這兩天很奢侈的把東和油品全都拿來用一把.
🍝煮完麵後, 用冷水快速的沖涼, 然後抹一把東和苦茶油, 確保麵條會油亮油亮不會軟爛.
然後再用東和石磨純花生芝麻醬下去調醬汁.
🧄最後再選用東和 蒜香辣油(葷) 或者 麻油薑絲(素) 做口味的選擇~~~
滿滿的石磨麻醬, 沒有多餘的水分. 麻醬充滿了花生麻油, 讓醬料很容易均勻的拌在麵條上.
每一口麵條都是濃郁的花生芝麻香味, 配上淡淡的蒜香辣(版主不敢吃辣, 只能淡淡的....憂傷)
比較於市面上的涼麵水多且香味低. 這盤涼麵過可謂唇齒留香啊~
唯一的缺點就是~~💍💍太奢侈啦💍💍~~
🎋東和苦茶油 $25 / 250mL
🎋東和石磨麻醬(花生芝麻醬) $12 / 180g
🎋東和石磨黑芝麻醬(原味/微甜) $12 / 180g
🎋東和麻油薑絲 $12 / 180g
🎋東和砲轟蒜香辣油 $12 / 80g