Universo - Cibo Italiano

Universo - Cibo Italiano Le marché italien du Saguenay, avec une touche "affumicata". L'union de deux passionnés, l'un de cuisine italienne, l'autre de cuisine BBQ.

Traiteur, restauration rapide, mets préparés, épicerie fine, charcuterie maison et viande fumée !

09/08/2026

🔥 CETTE SEMAINE CHEZ UNIVERSO 🔥

🍔 SMASH DE LA SEMAINE
Boulette smash maison, cheddar jaune, marmelade de bacon, notre fameuse sauce sucrée à la marmelade de bacon et oignons marinés maison. 🤤

🍟 POUTINE DE LA SEMAINE
Nos fameuses croquettes McNico, fromage en grains, sauce BBQ et miel épicé. 🔥🍯

Un vrai délice! 😋

P.-S. : J’avais oublié les essuie-tout à la fin hahaha! 😂

09/04/2026

🍕🌲 Deux ateliers à ne pas manquer au Concours international de pizza locale de Normandin! 🌲🍕

En plus de célébrer la pizza et les produits d’ici, le Concours international de pizza locale de Normandin vous propose deux ateliers gratuits pour éveiller vos papilles et découvrir de nouvelles façons de mettre en valeur notre terroir!

🌿 De la forêt à l’assiette avec Analie Bergeron
Venez découvrir un bref aperçu des forestibles d’automne et explorez une façon boréale de garnir votre assiette en profitant de ce que la nature a à nous offrir. Une belle occasion de découvrir des saveurs parfois méconnues, directement inspirées de notre forêt! 🌲🍄

🍕 Atelier 101 sur la pizza avec Wilfried Feybesse
Du pétrissage à la cuisson, Wilfried Feybesse, chef-pizzaiolo et propriétaire du marché Universo à Chicoutimi, vous dévoile (presque) tous ses secrets! Un atelier gratuit pour les curieux, les passionnés de pizza et tous ceux qui veulent mieux comprendre ce qui se cache derrière une bonne pizza. 🔥👨‍🍳

📍 Rendez-vous à Normandin pour une journée gourmande, locale et pleine de découvertes!

👉 Deux ateliers, deux univers, une même passion : bien manger et mettre en valeur les produits d’ici!

On vous attend! 🍕💚

PSSST😜.... Il reste encore quelques places pour s'inscrire au concours, mais fais vite ! Il te suffit de cliquer sur le lien ici:
https://forms.gle/akxSqM9H1crLvZEY8

3ème édition de ce super événement visant à promouvoir les producteurs locaux du haut du Lac ! On sait qu'on va avoir pl...
08/30/2026

3ème édition de ce super événement visant à promouvoir les producteurs locaux du haut du Lac !

On sait qu'on va avoir plein de beaux visiteurs, mais il semblerait que cette année les aspirants chefs pour concourir ne soient pas très nombreux !

On sait très bien que vous êtes nombreux à faire de la pizza à la maison (juste à voir le nombre de boules de pâte qu'on vend chaque fin de semaine 😅), ne soyez pas timides, c'est un concours ultra friendly, pas d'enragés chez nous ! 😁

Que tu sois un simple amateur ou bien quelqu'un du métier, tu as ta place pour venir comparer tes chefs-d'œuvre circulaires à ceux d'autres passionnés de la pizz' comme toi !

C'est juste du fun !

Autre point à savoir :
- C'est aussi et surtout un marché local éphémère
- On sera là pour offrir pizzas et burgers dès 10h !
- Wil donne un atelier gratuit pour tous sur la pizza*

*Histoire de la pizza et ses variantes historiques
*Confection d'une pâte au pétrin
*Étalage et enfournement
*Choix des ingrédients
*Trucs et astuces

Adresse

740 Rue Descartes
Chicoutimi, QC
G7J4T8

Heures d'ouverture

Lundi 9am - 5pm
Mardi 9am - 5pm
Mercredi 9am - 5pm
Jeudi 9am - 6pm
Vendredi 9am - 6pm
Samedi 10am - 6pm

Téléphone

+18885688652

Site Web

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