Marché Safi

03/22/2026

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07/29/2025

05/15/2025

Le fonio, est plus qu’un simple grain !

Le fonio est l’une des céréales les plus anciennes d’Afrique de l’Ouest, riche en fer, en fibres, et sans gluten. Parfait pour les bébés, les femmes enceintes, et même les personnes âgées, diabétiques et tout le monde en fait.

Le fonio est bon pour faire une bouillie légère au petit-déjeuner. C’est rapide, délicieux, elle se digère facilement et c'est très énergétique.
Le fonio est disponible dans le Marché Safi au 10, rue saint Joseph, Granby, Québec. Pour plus d’informations n’hésitez pas à me contacter. 🙏✌️🫶

05/07/2025

Attiekie est pe couscous à base de Manioc / yuca est à découvrir pour ceux qui ne le connaissent pas et pour les connaisseurs, il est disponible au Marché Safi. Ce couscous s'accompagne avec toutes sortes de sauces; viande, poisson, légumes ou légumineuses.
Venez découvrir pleins de bonnes choses à des prix abordables dans votre épicerie préférée. ✌️🫶🙏🤝👋💥

05/03/2025

Les Stars de la semaine dans nos produits cosmétiques : Diprosone Cream, Diprosone Lotion, Mercy Ointment Cream, Funbact Cream, Epiderm lotion et Epiderm Cream.

05/02/2025

Plat principal de fruits de mer : filets de poissons-chats grillés
Filets de poissons-chats grillés
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Pour 6 personnes

Ingrédients

6 filets de poissons-chats épais (environ 1,5 kg/3 lb)
1 bouteille (500 ml/16 oz) de vinaigrette italienne
1 boîte (300 ml/10 oz 3/4) de soupe de tomate condensée
175 ml (3/4 tasse) d'huile végétale
150 g (3/4 tasse) de sucre
75 ml (1/3 t) de vinaigre
3 g (3/4 c. à thé) de graines de céleri
3 g (3/4 c. à thé) de sel
3 g (3/4 c. à thé) de poivre noir fraîchement moulu
3 g (3/4 c. à thé) de cumin moulu
2 g (1/2 c. à thé) de poudre d'ail
1 g (1/4 c. à thé) de piment de Cayenne
Préparation

Placez les filets dans un grand sac en plastique à fermeture éclair ou un récipient en verre peu profond et couvrez avec de la vinaigrette. Scellez le sac ou fermez le conteneur et placez au réfrigérateur pour une heure, en tournant occasionnellement. Égouttez et jetez la marinade.
Chauffez le grill à feu moyen élevé. Mélangez la soupe, l'huile, le sucre, le vinaigre, les graines de céleri, le sel, le poivre, la moutarde, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne dans un bol moyen. Retirer 250 millilitres (une tasse) pour badigeonner. (Réfrigérez la sauce restante pour un autre usage, par exemple pourarroser des poitrines de poulet ou des côtelettes de porc.)
Faites griller les filets, à couvert, pendant trois minutes de chaque côté. Badigeonnez avec la sauce. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, en retournant une fois, et en les badigeonnant à plusieurs reprises, pendant cinq à six minutes.
Ingénieux!
Des filets de poissons-chats collent parfois à la grille.

Pour résoudre le problème, utilisez une grille à poisson, vendue dans la plupart des quincailleries et des magasins de cuisine.
Ou, préchauffez la grille pendant au moins 10 minutes, puis brossez la grille avec un essuie-tout trempé dans l'huile juste avant d'ajouter les filets.
Marché Safi 🙏✌️🫶

04/19/2025

Chapatis ou Msaman aussi appelé pain plat dorés sans levure tendre et moelleux.