09/15/2022
Institut jardinier-maraîcher Market Gardener Institute
Je tente ma chance pour la Bourse 2022 du Masterclass du jardinier-maraîcher. Moi, Hugo
Girard et ma conjointe Mélanie Savard développons, en s'appuyant sur nos différentes
expériences sur différentes fermes et de manière autodidacte notre entreprise LES
JARDINS CULTURES POP! Nous sommes inspirés par le modèle bio-intensif sur petite
surface popularisé notamment par les efforts de Jean-Martin Fortier et sa conjointe Maude-
Hélène Desroches.
Les Jardins Cultures POP! est une microferme situées à Saint-Fidèle (La Malbaie) au
Québec (Canada). La maison et la terre où nous habitons et développons notre ferme
étaient celles des grands-parents de Mélanie. Nous sommes heureux de continuer de faire
vivre ce lieu.
Nous souhaitons ardemment que notre ferme prenne assez d'envergure pour nous
permettre de s'y consacrer à plein temps. Nous voulons développer une offre qui de
produits avec une présentation qui soit original avec une image de marque dynamique,
artistique, pour promouvoir une assiette extravagante en couleurs et en saveurs. Une
cuisine de transformation viendra se greffer à cette belle aventure gustative...
Je pense que les chances de succès d'une ferme comme la nôtre repose énormément sur LA
COMPÉTENCE et LE SAVOIR des fermiers/gestionnaires. Il existe beaucoup de
ressources pour trouver l'information mais il est facile de s'y perdre. Grâce au cours de
l'Institut Jardiner Maraîcher, je sais que nous pourrons trouver des informations 100%
adaptées. De plus, nous y trouverons de l'inspiration et une foule d'outils pour nous aider.
À travers le réseau de l'Institut, je sais que nous pourrons avoir le soutien dont on à besoin.
Il y a des escomptes chez de nombreux marchands qui sont très avantageux, ce qui va
donner un bon coup de pouce!
Je crois que notre entreprise est taillée sur mesure pour la mission l'Institut Jardinier-
Maraîcher: Inspirer, outiller et soutenir les cultivateurs·trices d’aujourd’hui et de demain
tout au long de leur parcours pour qu’ils puissent changer le monde par le simple fait de
cultiver des aliments sains pour leurs communautés.
Oui c'est ça qu'on fait!:)