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QANTU, cacao et chocolat

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QANTU, cacao et chocolat

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Jadis le chocolat était considéré l’aliment de dieux, si pur si naturel. Oh, divino chocolate! (Marco Antonio Orellana)

Microfabrique de chocolats Bean-to-bar (Montréal)

NOTRE PROMESSE: Vous faire découvrir la complexité des saveurs, arômes et émotions qui se cachent dans chaque bouchée de chocolat fait à partir de fèves de cacao natif. Quelque part dans l’histoire le chocolat et le cacao ont été dénaturalisé par l’industrie de masse. Qantu veut revendiquer l’essence du chocolat en offrant au public le bonheur de voyager dans le temps avec un bouché du plus pur chocolat fait à partir de cacao natif d’origine. Que arrodillado te muelen,
manos plegadas te baten,
y ojos al cielo te beben.

10/04/2026

✨ 24 Rêves chocolatés le calendrier de l’Avent Qantu est de retour. ✨ PREORDER

Parce que chaque chocolat créé est un rêve précieux !

Cette année, chaque création vient en 2️⃣ morceaux : à partager à deux… ou à savourer 2️⃣ fois. 😉

🌿 Du Pérou au Québec
Découvrez 9 variétés de cacao, dont de rares cacaos issus d’arbres-mères du VRAE, dans le sud du Pérou, notamment VRAE 99 et VRAE 15.

Et parce que Qantu, c’est aussi notre histoire au Québec, cette édition fait voyager les saveurs entre nos deux mondes : thé du Labrador, mélilot, alcools québécois, café et bien plus.

🍫 Des chocolats emblématiques de Qantu et des créations inédites imaginées spécialement pour cette édition.

🎨 Et cette année, un nouveau rêve illustré par Natascha Baumgärtner , inspiré de notre univers : le cacao, la lune, les étoiles et l’arbre chocolaté où tout devient possible. 🌙✨

🎁 Précommandez maintenant

📦 Expédition à partir du 1er novembre
Livraison prévue au plus t**d le 15 novembre.

👉 Réservez votre calendrier et laissez-vous guider pendant 24 jours à travers nos rêves chocolatés.

09/30/2026

Arrêtez de juste dire que le chocolat est délicieux.

« Délicieux », c’est un début… mais ce n’est pas une belle description 🤎🤗

Comprenez son histoire

Regardez-le. 👀
Sentez-le. 👃
Laissez-le fondre.
Écoutez ce qu’il vous raconte.

Texture, arômes, acidité, astringence, finale… un bon chocolat a beaucoup plus à dire que “miam, c’est délicieux”.

La prochaine fois que vous dégustez un chocolat, essayez de mettre des mots sur ce que vous ressentez.

Envie de vous pratiquer 🍫? Venez nous rendre visite ! Nous allons vous écouter avec beaucoup de plaisir !

09/13/2026

✨ Elles sont enfin de retour! 🥳

Nos bouchées pralinées aux noisettes du Piémont, en Italie, sont de nouveau disponibles. 🌰

Préparées avec les meilleures noisettes italiennes, puis délicatement enrobées de notre chocolat noir 70% fait avec notre cacao de Bagua, Pérou!🇵🇪 elles sont à la fois fondantes, croquantes et profondément chocolatées.

Une boîte ne sera probablement pas assez… 😉

Disponibles en boîtes de 4 ou 9 bouchées, dans nos deux boutiques montréalaises 🇨🇦

📍 5432, boul. Saint-Laurent
📍 4560, rue de Rouen

Venez retrouver l’une de nos bouchées les plus gourmandes. 🤎

09/11/2026

Certaines rencontres commencent bien avant qu’on se connaisse.

La première fois que j’ai vu le travail de Mitz Takahashi , c’était chez mon amie et designer ELISA C-ROSSOW .

J’ai immédiatement arrêté mon regard sur ses chaises.

« Wow… c’est magnifique. Qui a fait ça? ».

MITZ

J’ai aimé son travail instantanément. Leur simplicité, leurs lignes, le bois, les détails… Tout!

Quelques années plus t**d, nous avons l’immense plaisir et l’honneur de travailler avec Mitz pour créer les bancs de notre nouvelle boutique de dégustation 🍫🍫 à Montréal.

Et aujourd’hui, l’un de ses trésors fait partie de notre espace. Il y a quelque chose de très spécial à voir une œuvre que l’on avait admirée un jour trouver sa place dans notre propre histoire.

Merci Mitz pour ton talent, ta sensibilité et ton savoir-faire.

Un petit morceau de ton univers fait maintenant partie de celui de Qantu. 🤎🍫

09/06/2026

Il y a des fèves qu’on goûte… et d’autres dont on tombe en amour. ❤️🍫

Malingas, c’est une rencontre qui nous a immédiatement séduits.

Une fève, un producteur, un terroir… et ce petit quelque chose qui nous a fait dire : celle-ci, il faut absolument en faire du chocolat.

07/16/2026

Queridos amigos del Perú 🤎🇵🇪🍫

¡Estamos muy felices de participar en esta edición especial del Salón del Cacao y Chocolate, que este año tiene a Canadá como país invitado! 🇨🇦✨

Qantu se hace presente con dos experiencias imperdibles:

🍫 Jueves | 4:00 p. m.
Chocodemo con Maxime Simard, quien preparará una deliciosa mousse de chocolate.

🍫 Viernes | 7:00 p. m.
Una cata de chocolates con corazón canadiense e inspiración peruana, donde descubriremos juntos la riqueza del cacao de origen.

¡Los esperamos para compartir nuestra pasión por el cacao y el chocolate bean-to-bar! 🤎✨

07/07/2026

Le cacao a une magie unique : transmettre l’essence de celles et ceux qui le cultivent et le travaillent. 🌱✨

📸 Emile Desroches-L. 💫💫

Joyeuse Journée du Cacao et du Chocolat 🍫

06/27/2026

En douceur, nous ouvrons enfin les portes de notre rêve. 🤎

Après des mois de travail, de défis et de passion, nous avons eu le bonheur de faire découvrir notre nouvelle boutique Qantu.

Cette première soirée, remplie de sourires, de belles rencontres et de chocolat partagé, restera gravée dans nos mémoires.

Merci à notre famille, à nos amis, à notre équipe, à nos partenaires et à toutes les personnes qui nous soutiennent depuis le début. Votre confiance nous a permis de donner vie à ce projet.

Ce n’est que le début d’une nouvelle aventure.

Bienvenue chez Qantu 🤎💫

📸 Rachel Cheng 💫

06/24/2026

Bonne Saint-Jean, mon beau Québec ! 💙⚜️

Joyeux Inti Raymi, mon Pérou adoré ! ☀️🇵🇪

Aujourd’hui, nous célébrons deux terres qui habitent le cœur de Qantu : le Québec, qui nous a accueillis et permis de réaliser nos rêves, et le Pérou, berceau du cacao qui inspire chacune de nos créations.

Que cette journée soit remplie de lumière, de rencontres, de rires, de danse et de chocolat partagé.

À votre santé, à l’amitié entre les peuples et aux rêves qui nous rassemblent.

✨ Savourez le rêve, jour après jour.

06/06/2026

Il existe des chocolats qui réconfortent et d’autres qui illuminent.

Grand Blanco fait partie de ceux-là.

Brillante, lumineuse et pleine de nuances, elle nous rappelle que chaque chocolat porte l’empreinte de l’énergie, de la sensibilité et de la vision du chocolatier qui lui donne vie. ✨🍫
Illustration:

Adresse

4560 Rue De Rouen
Montreal, QC
H1V3V9

Heures d'ouverture

Lundi	11am - 5pm
Mardi	11am - 5pm
Mercredi	11am - 5pm
Jeudi	11am - 5pm
Vendredi	11am - 5pm
Samedi	11am - 4pm

Téléphone

+15149232109

Site Web

http://www.qantuchocolate.com/

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