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Enrobage à la mainChez M.&Mme Chocolat, chaque pièce est enrobée à la main, une à une. Le geste est lent, précis, répété...
09/05/2026

Enrobage à la main

Chez M.&Mme Chocolat, chaque pièce est enrobée à la main, une à une. Le geste est lent, précis, répété des centaines de fois — celui qui donne au chocolat sa fine couche craquante et son éclat naturel.

09/05/2026

Garnissage à la poche
Une poche, un geste précis. Pression constante, angle stable, mouvement continu - pour une pièce homogène du début à la fin.
La garniture doit être à bonne température : ni trop ferme, ni trop souple. On remplit la poche aux deux tiers, jamais plus, pour garder le contrôle du dosage.

08/25/2026

Nos biscuits sont façonnés à la main, un par un, dans notre atelier de Montréal. Rien de superflu — juste la texture qu’on obtient en respectant le temps que ça prend.

06/28/2026

Une amande croquante, soigneusement enrobée d’un chocolat noir intense à 67% de cacao. L’équilibre parfait entre le croquant de l’amande et la richesse profonde du chocolat noir, pour une gourmandise raffinée à savourer à tout moment de la journée.
Idéal pour une pause gourmande, à offrir ou à déguster sans modération.
|foodies

06/25/2026

Pops glacé vanille caramel, rehaussé de fleur de sel du Saint-Laurent et enrobé de chocolat noir. Gourmand et irrésistible.

06/22/2026

Drumsticks glacés de M. et Mme Chocolat : chocolat au lait fondant, crème glacée vanille, caramel coulant et éclats d’arachides croquants — un pur plaisir à chaque bouchée.

06/13/2026

La version gelato de la tarte citron de M. & Mme Chocolat revisite ce grand classique avec une touche de fraîcheur irrésistible. On y retrouve une crème glacée au citron, à la fois douce et acidulée, parfaitement équilibrée, qui rappelle la garniture fondante d’une tarte maison. Le tout repose sur un biscuit Biscoffaux notes légèrement caramélisées et épicées, apportant contraste et gourmandise. Une création rafraîchissante qui marie intensité et délicatesse à chaque bouchée. -cream

Adresse

273 Rue Beaubien Est Suite 100
Montreal, QC
H2S1R7

Heures d'ouverture

Mercredi 11am - 8:30pm
Jeudi 11am - 8:30pm
Vendredi 11am - 8:30pm
Samedi 11am - 7pm
Dimanche 11am - 5pm

Téléphone

+15143793924

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