09/27/2018
Toute personne passionnée par la bonne bouffe a été influencée d'une manière ou d'une autre par le travail d'Anthony Bourdain. L’ancien président Barack Obama a dit de lui : «Il nous a appris des choses sur la nourriture, mais plus important, sur sa capacité à nous rassembler, à nous rendre un peu moins craintifs de l'inconnu. Il nous manquera ». Bien que ne l'ayant jamais rencontré en personne, la nouvelle de son décès nous a laissé sous le choc et submergés de tristesse. Même s’il y’a eu beaucoup de progrès au fil des ans pour réduire la stigmatisation sociale et promouvoir la sensibilisation concernant la maladie mentale, il y a encore du chemin à faire. C'est la raison pour laquelle, nous nous joignons au dialogue et travaillons en partenariat avec des chefs et des restaurants locaux dans le cadre d'un événement en l'honneur d’Anthony Bourdain. Nous servirons de la soupe de nouilles de bœuf taïwanaise et des wontons à l'huile rouge. Joignez vous à nous le 7 octobre pour un hommage culinaire au Monsieur Restaurant + Bar. Tous les profits iront à AMI-Quebec, une organisation aidant les familles à gérer les effets de la maladie mentale par le biais du soutien, de l'éducation, du conseil et de la défense des droits.
Anybody with a passion for food has one way or another been influenced by Anthony Bourdain's work. Former President Barack Obama said it best, "He taught us about food — but more importantly, about its ability to bring us together." Despite never having met him in person, the news of his passing left us in shock and overwhelmed with sadness. Although there has been a lot of progress over the years to reduce social stigma and promote mental illness awareness, there's still work to do. That's why we are joining the conversation and partnering with local chefs and restaurants in an event to honour the late Anthony Bourdain. We will be serving Taiwanese beef noodle soup and red oil wontons. Join us on October 7th for a culinary tribute at Monsieur Restaurant + Bar All proceeds will go to AMI-Quebec, an organization that helps families manage the effects of mental illness through support, education, guidance, and advocacy.
