Croqu'Érable

Croqu'Érable Croqu'Érable est une chocolaterie artisanale située dans la ville de Rimouski, secteur Bic. Impliqué dans une démarche de développement durable.

Nous développons et confectionnons des produits naturels et sans agent de conservation. Membre des Saveurs du Bas-Saint-Laurent et de Tourisme Bas-Saint-Laurent.

12/21/2025

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12/21/2025

LES FAMILLES DE LA CÔTE-DU-SUD – LA FAMILLE DUMAS

Il existe quelques souches de familles Dumas au Québec et celle dont il est question aujourd’hui concerne François Dumas, fils de François et Anne Rollin. On retrouve ce Poitevin natif de la paroisse de Nanteuil-en Vallée, au recensement de 1666 en Nouvelle-France. À ce moment il est domestique engagé chez Claude Charron et demeure à l’île d’Orléans.

Il passe un contrat de mariage avec Marguerite Foye, devant le notaire Gilles Rageot, le 5 juillet 1667. On suppose qu’il se marie quelques jours plus t**d mais l’acte de mariage dans les registres est disparu. En plus de cultiver sa terre à l’île d’Orléans, François pratique également le métier de maçon.

C’est à l’île d’Orléans que le couple sera inhumé, François à Saint-Laurent le 24 février 1714 et sa v***e à Saint-Jean le 14 janvier 1718.

Très tôt, on retrouve des représentants de la deuxième génération à Bellechasse. Suivant le cours du fleuve au fil du temps, des descendants s’établiront à Saint-Jean-Port-Joli. C’est pourquoi nous retrouvons Eugène Dumas, fils du juge de paix Pierre Dumas et de Valérie Gagnon qui épouse Aurélie Bourgault le 28 janvier 1873 à Saint-Aubert. Comme c’est la coutume, le mariage a lieu au lieu de résidence de la mariée.

Sur la photographie, nous voyons, à l’avant, Eugène Dumas et sa famille, notamment son épouse Aurélie Bourgault, les mains jointes, assise à ses côtés, ainsi que le photographe Élie Dumas, rangée debout, à gauche.

Source : Michel Langlois, Dictionnaire biographique des ancêtres québécois; René Jetté, Dictionnaire généalogique des familles du Québec.

12/21/2025
04/11/2025

Serai au marché public le 12 avril

08/30/2024

Sera fermé jusqu’au 7 septembre

07/26/2024

Pour nous permettre de cueillir nos fruits en a.m; la chocolaterie est ouverte de 13 à 18 h. Sauf le dimanche fermé.

Adresse

12, Rue Des Potagers (anciennement Avenue Des Sources Sud)
Rimouski, QC
G0L1B0

Heures d'ouverture

Lundi 1pm - 6pm
Mardi 1pm - 6pm
Mercredi 1pm - 6pm
Jeudi 1pm - 6pm
Vendredi 1pm - 6pm
Samedi 1pm - 6pm

Téléphone

+14187364028

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