07/16/2026
🍁Le secret d’une bonne récolte d’eau d’érable !
Il commence sous vos pieds !
On parle souvent des nuits froides et des journées ensoleillées comme conditions idéales pour la coulé de sève, mais on oublie souvent un héros discret , le SOL.
L’hiver, la neige agit comme une couverture isolante qui empêche le sol de geler en profondeur.
Au printemps, quand la neige fond, un sol qui a bien été protégé, laissera l’eau s’infiltrer facilement jusqu’aux racines des érables. C’est cette eau que l’arbre absorbe et transforme en sève sucrée!
Mais quand les chutes de neiges sont faibles, le sol n’est pas suffisamment protégé contre le froid. Sans cette couverture neigeuse, le gel s’infiltre profondément dans la terre.
À l’opposé, un sol gelé en profondeur empêche l’eau de fonte de pénétrer, elle ruisselle en surface et la coulée sera affecté.
C’est pourquoi un sol bien hydraté au printemps, c’est la condition #1 pour une cabane à sucre productive.
La prochaine fois que vous dégustez du sirop d’érable, pensez à la neige de décembre qui a tout rendu possible.
