05/29/2020
Merci au Journal Accès Laurentides pour l'article front page sur le site.
Permex : Combiner l’agriculture à l’écologie
Les débuts
Il y a 9 ans, Jérémie a commencé à s’intéresser à l’environnement et a pris la décision de fonder une entreprise qui combinerait l’agriculture à l’écologie. Il est descendant d’une 5e génération d’agriculteurs à Sainte-Adèle, ses ancêtres font partie des premiers agriculteurs qui sont venus s’installer avec le curé Labelle : « Ils ont fait partie des pionniers de Sainte-Adèle et des Laurentides, ils encadraient tous les nouveaux agriculteurs qui arrivaient dans le coin », raconte Jérémie.
L’importance des variétés
« Je voyais qu’avec le réchauffement climatique, il fallait développer des variétés qui seraient résistantes aux produits chimiques, aux pesticides, mais également aux sécheresses et aux changements de température, spécifiques au Québec », déclare-t-il. Son but en formant cette entreprise était de développer un système qui serait capable de résister à plusieurs épreuves. L’agroécologie est donc une manière de combiner l’agriculture à l’écologie, et non l’agriculture à la chimie.
Éviter les pénuries
Avec le contexte actuel, on voit apparaître une tendance et un engouement pour les jardins maison et les plantes en général ; Jérémie le voit dans ses pépinières et dans celles du Québec : « Je regarde le marché en général et plusieurs se retrouvent en pénurie puisqu’ils sont dépendants des autres provinces ou pays ». En effet, souvent les plantes proviennent d’endroits plus chauds, alors lorsqu’elles arrivent dans un climat comme ici, il devient plus difficile de les entretenir. Ce n’est pas le cas pour Permex puisque leurs plantes poussent au Québec en interaction avec d’autres écosystèmes et ne sont pas enrichies d’engrais synthétiques.
Aujourd’hui, Permex possède plus de 200 variétés d’arbres, d’arbustes et de plantes herbacées, comptant parmi celles-ci des arbres fruitiers, à noix et des plantes médicinales, ce qui fait d’eux le plus gros producteur de ce type de plantes dans les Hautes-Laurentides. Les pépinières sont situées à Brébeuf, Val-David et Rivière-Rouge.
Permex est une entreprise située à Val-David qui se spécialise dans le développement de projets en permaculture, dans la production de plante et d’excavation. Nous avons parlé à Jérémie Gagnon,…
