22/08/2026
Café Don Mateo: calidad, dignidad y futuro desde la Finca Corozal
En la Finca Corozal, donde nace el Café Don Mateo, entendemos que producir café de calidad no significa únicamente cultivar un excelente grano. Significa también respetar la tierra, proteger el medio ambiente y garantizar condiciones dignas para quienes hacen posible cada cosecha.
Nuestra filosofía parte de una convicción: el espacio donde se trabaja debe ser digno, seguro, habitable y equitativo. Por eso procuramos que nuestros trabajadores cuenten con condiciones adecuadas de trabajo, seguridad laboral, remuneración oportuna y el cumplimiento de las obligaciones sociales y parafiscales.
Creemos que la sostenibilidad no puede ser solamente una palabra. Debe convertirse en una forma de producir, de trabajar y de construir el futuro de nuestra caficultura.
Desdeq esta visión, Café Don Mateo ha sido pionero en Colombia en la exportación de café con mayor valor agregado. No nos limitamos a exportar materia prima: llevamos al consumidor internacional nuestro café de excelente calidad, tostado en Colombia, porque estamos convencidos de que el verdadero valor de nuestro café debe permanecer, en buena medida, en el país que lo produce.
Y aquí tenemos una gran tarea como sector.
Colombia posee una de las mejores materias primas cafeteras del mundo. Sin embargo, durante demasiado tiempo hemos exportado principalmente el grano verde, mientras otros países capturan una parte importante del valor mediante el tostado, la transformación, la comercialización y la marca.
Es hora de cambiar esa realidad.
Queremos que nuestra Federación Nacional de Cafeteros y toda la institucionalidad cafetera impulsen con mayor decisión este camino: que Colombia no sea reconocida únicamente por producir uno de los mejores cafés del mundo, sino también por transformarlo, tostarlo, comercializarlo y venderlo con identidad colombiana y con mayor valor agregado.
Ese es el verdadero futuro de nuestra caficultura: más valor para el productor, más reconocimiento para nuestra calidad y una mayor participación de Colombia en el precio final que paga el consumidor internacional.
Finalmente, queremos compartir con nuestros queridos clientes y consumidores de Café Don Mateo una preocupación que nos afecta directamente.
La cosecha que comienza en septiembre enfrenta nuevamente condiciones climáticas adversas asociadas al fenómeno de El Niño, que pueden afectar la producción y la calidad del café colombiano. La variabilidad climática ya no es un fenómeno lejano: es una realidad que nuestros caficultores viven directamente en sus fincas.
Por eso, cuando usted compra una taza o un paquete de Café Don Mateo, no está comprando solamente café.
Está apoyando al productor, al trabajador rural, a una forma responsable de cultivar y a una visión que busca que el café colombiano sea valorado no solamente por su extraordinaria calidad, sino también por todo el trabajo y el conocimiento que existen detrás de cada grano.
Café Don Mateo — desde la Finca Corozal, calidad colombiana con dignidad, valor agregado y visión de futuro.
☕🇨🇴 Gracias por acompañarnos y por creer en nuestro café. Los invitamos a suscribirse a nuestro canal y darle me gusta para compartir esta idea. Es la mejor manera de apoyarnos para subsistir.!!
¡Cordial saludo para todos nuestros clientes y amigos
