05/08/2025
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Wenn es ein Gericht gibt, das Zรผrich kulinarisch reprรคsentiert, dann ist es Zรผrcher Geschnetzeltes mit Rรถsti. Zartes Kalbfleisch in cremiger Weiรwein-Rahmsauce, fein abgeschmeckt mit Zwiebeln und manchmal Pilzen โ serviert mit knuspriger Rรถsti: ein einfaches, aber raffiniertes Gericht mit langer Tradition. ๐ฅ๐ฅฉ
Ob im Wirtshaus oder im gehobenen Restaurant โ dieses Gericht ist ein Muss fรผr alle, die Zรผrich auch geschmacklich entdecken wollen.