Olio per Amici

11/05/2016

Über Pfingsten bin ich wieder auf Sardinien und fliege am 17. Mai nach Zürich. Wer Lust und Bedarf auf herrlich duftendes, 100 % reines Bio-Olivenöl hat den bitte ich mir eine PN zu senden.

04/04/2016

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10/03/2016

Auch wenn die Olivenernte harte Arbeit bedeutet schenkt sie mir viel Freude.

Es ist eine grosse Befriedigung mit Freunden zusammen das Resultat der jährlichen Arbeit zu ernten. Gemeinsam zu lachen, zu singen und nota bene auch zu essen. Unsere Ernten enden meistens mit einem opulenten Mahl. Manche sind danach so müde, dass sie im Schatten eines Olivenbaumes einschlafen. Während andere beim Singen und Scherzen nicht zu bremsen sind. Was für eine Genugtuung in unserer modernen Zeit dabei zu sein, wenn ein Produkt von A bis Z vor deinen Augen entsteht. Ein Produkt, dessen Herkunft ich wirklich zu 100% kenne und weiss, das es schon vor Jahrhunderten auf die selbe Art und Weise zu Stande kam. Wer einmal wirklich reines Olivenöl genossen hat der tut sich schwer auf Alternativen aus dem Handel auszuweichen.

Mit einem Schmunzeln muss ich daran denken, was nördlich der Alpen alles als Bio-zertifiziert angeboten wird. Hier eine Selbstverständlichkeit von der noch nie jemand ein Wort verloren hätte.

08/03/2016

02/03/2016

Mein Projekt "Olio per Amici" ist wunderbar angelaufen. Mittlerweile haben rund dreissig Liter feinstes Olivenöl aus Sardinien ihre Abnehmer in der Schweiz gefunden :-).

Über die positiven Feedbacks on- und offline freue ich mich ganz besonders. Mille grazie! Es bereitet Freude zu erleben, wie andere etwas zu schätzen beginnen, was man selber so sehr liebt.

Interessiert? Dann schicke mir eine Nachricht und ich bringe es dir bei meiner nächsten Sardinienreise mit.

1 Liter = 20 CHF

29/02/2016

Ein Olivenbaum auf Sardinien...geschätztes Alter 3000 - 4000 Jahre...

25/02/2016

Ein spannender Artikel aus der NZZ: Sein vernichtendes Fazit: «95 Prozent aller sogenannten Extra Vergine sind keine.» Ein richtiges Extra Vergine riecht frisch, grün, grasig, hat eine kratzige Schärfe und Bitterstoffe; beides ein Zeichen dafür, dass das Öl über einen hohen Anteil an gesunden Antioxidantien verfügt. «Viele der im Handel erhältlichen Olivenöle sind maximal Vergine-Öle oder aber desodorierte Lampant-Öle», sagt März.

Viel Wissenswertes zum Thema Olivenöl. Besonders lesenswert sind die Tipps für Olivenöl-Käufer.

Der Weltmarkt verlangt nach edlem Olivenöl aus Italien, doch viele Produzenten und Händler liefern gepanschte Billigware.

25/02/2016

Freut mich, wenn Dir unser Olivenöl schmeckt. Einfach nicht vergessen kühl und vor Licht geschützt zu lagern.

Danke für den super Service und all die Mühe die Ihr Euch macht. Es ist Luxus pur, hier in Basel ein Produkt der sardischen Sonne geniessen zu können 😊ich liebeEuer Öl und finde die Idee einfach super!!

09/02/2016

Wo er recht hat, hat er recht...

28/01/2016

Liebe „Amici del Olio“

Lust auf ein wundervolles, 100% naturbelassenes Olivenöl?

Nächste Woche trete ich meine Rückreise in die Schweiz an. Wer Bedarf an frisch gepresstem Olivenöl hat den bitte ich, mir bis Samstagabend (30. Januar) Bescheid zu geben. Die entsprechende Menge werde ich am Sonntag bei lokalen Bauern einkaufen und in die Schweiz bringen. Der Preis pro Liter beträgt 20 CHF.

17/11/2015

Inspiration für eine kleine Vorspeise?

Etwas auf Knobli aufs getoastete Brot reiben und dann siehe Video :-)