05/03/2020
Chers Consommateurs et Producteurs
Le retour aux sources évoque les racines de l’être humain. Nos ancêtres ont toujours travaillé les terres pour
approvisionner le peuple. De nos jours, une évolution est constatée tant pour les consommateurs que pour les
producteurs.
Aujourd’hui, la situation actuelle concernant la propagation du coronavirus est un fléau. Une question reste en
suspens mais peut être soulevée concernant la possibilité d’une contamination des aliments importés.
Acheter local, c’est connaître l’origine des produits que nous consommons. C’est aussi, encourager les producteurs à
évoluer dans leur démarche de vente directe et favoriser le contact humain en offrant leur savoir faire, leur
philosophie et leurs valeurs.
Retrouver un sens à la façon de s’alimenter en alliant l’approvisionnement dans les grandes surfaces et celle
provenant de l’agriculture locale. Cet équilibre permettrait de redécouvrir la provenance de nos aliments et d’avoir
un regard sur la conception de ceux-ci.
Observez les fermes et champs qui vous entourent, qui cultivent la nourriture et mettent sur pieds de plus en plus
de système de vente directe.
Oeuvrons ensemble, main dans la main pour le bien-être de tous et pour construire un monde nouveau !
Collaborons pour l’avenir de nos enfants, qui sont l’avenir de demain!
Ce texte a été écris par : Christophe Lerch, Cédric Godel , Marie-Elodie Lerch
Ferme de vente directe biologique Ecublens (FR)
