Albert Reichmuth AG - les vins classiques

Albert Reichmuth AG - les vins classiques Jeder Wein entwickelt während seiner Entstehung seinen eigenen Geist. Lass Dich auf ihn ein und lerne Wein auf eine völlig neue, individuelle Art kennen.

Wir sind ein Familienunternehmen in der 3. Generation, welches seit jeher eine grosse Leidenschaft für den Wein hegt. Rolf Reichmuth ist ein grand seigneur des Weins und seit 1970 im Weinhandel tätig. Nadine Reichmuth ist seit 2010 mit dabei und widmet sich vor allem den geistigen und heilerischen Aspekten des Weins. So treffen fundiertes Wissen, langjährige Erfahrung und Sorfgalt gegenüber dem Naturprodukt Wein und seinem Potential zusammen.

05/01/2017

Wein zu trinken ist eine Begegnung mit einem lebendigen Weingeist. Für kurze Zeit verändert er den Menschen, ein flüchtiges und vergängliches Zusammenkommen. Die Reisen, auf die er uns mitnimmt, sind sehr vielfältig, manche führen in die Ruhe, andere erden oder inspirieren, regen unsere Gedanken an und lassen die Ideen fliegen. Wein öffnet Barrieren, löst Blockaden und bringt Kräfte wieder ins Fliessen, angenehme wie auch schwierige.

Wein ist so reich, dass er auf viele eine grosse Faszination auszuüben vermag. Er ist sogar eine Wissenschaft geworden. Es gibt Foren, an denen Kenner ihr- wie sie es nennen - "professionelles Wissen" vermitteln. Inzwischen kann man "Master of Wine" werden und diesen Titel erwirbt man sich durch ein strenges Studium. Was nun aber leider passiert: diese Meister nehmen eine Vermittlerrolle ein, die dem Wein selber die Sprache stielt. Und dies entspricht nicht seinem lebendigen Wesenskern.
Ich wünsche mir, dass die Barriere, welche von Kritikern errichtet wird und Wein zu etwas Exklusiven macht und die Wissenden zu den Eingeweihten, fallen kann. Denn jede/r, die oder der Wein bewusst trinkt, wird dadurch eine Eingeweihte oder ein Eingeweihter - so findet Be-Geisterung statt.

SchaumweinSchaumweine wirken an sich lösend auf festgefahrene Gedankenmuster und lassen den Menschen leicht werden. Sie ...
17/08/2016

Schaumwein

Schaumweine wirken an sich lösend auf festgefahrene Gedankenmuster und lassen den Menschen leicht werden. Sie eignen sich gut als Einstimmung auf den Feierabend oder auf ein Fest. Die Kohlensäure hilft, Festgefahrenes wieder in Fluss zu bringen.
Bei Schaumwein muss die Regel des Masshaltens unbedingt beachtet werden. Zu viel Auflösung wirkt verwirrend und am Ende einschläfernd. Ausserdem sollte auf eine gute und sorgfältige Produktionsart geachtet werden, da billig produzierte Schaumweine oft viel Schwefel enthalten (dieser wirkt stabilisierend auf den Wein). Es gibt zwar Grenzwerte für die Schwefelkonzentration, aber viele Leute reagieren schon unter diesen Werten mit Kopfweh.

Nadine Reichmuth

Hier einige Schaumweine, die ich empfehle kann: http://www.reichmuth-weine.ch/produkt-kategorie/schaumwein/

Dies ist ein vom Winzer sehr bewusst und mit viel Detail-Liebe produzierter Wein. Man spürt in ihm sowohl die Pflanze un...
17/08/2016

Dies ist ein vom Winzer sehr bewusst und mit viel Detail-Liebe produzierter Wein. Man spürt in ihm sowohl die Pflanze und ihre Prozesse wie auch den Menschen sehr gut.

Domaine du Grand Crès Classique ist ein Wein, der sich anregend auf Diskussionen auswirkt, da er den Forschergeist und den klaren Intellekt seines Produzenten in sich trägt. Daneben ist er umgänglich, ganzheitlich, fein und lieblich. Er hat den Boden und dessen Mineralität gut in sich aufgenommen und wirkt erdverbunden. Seine Ganzheit rührt vom sorgfältig und bewusst begleiteten Wachstumsprozess der Rebe: Vom Samen, dessen Wachstum zur Pflanze, ihre Blüte und Frucht, deren Sterben wie auch die alchemistische Verwandlung des Saftes im Gärprozess.

Dies ist ein Wein, der gut in den Alltag passt und sich zugleich anregend wie auch entspannend auf den Menschen auswirkt.

Nadine Reichmuth

Diesen Wein bestellen: http://www.reichmuth-weine.ch/produkt/2012-domaine-du-grand-cres-classique/

17/08/2016

Ich beschreibe den geistigen Aspekt des Weines. Dieser galt lange als heilig oder gar als Heilmittel (wie Bier übrigens auch). Vergorenem Saft wohnen spezielle Kräfte inne, welche auf den Menschen eine klare Wirkung haben. Dies findet Ausdruck in der Sprache, wo sowohl beim Alkohol wie auch beim Wein von "Spirit" oder "Geist" die Rede ist. Ich bringe mit meiner Art, Wein zu betrachten und zu trinken, die beiden Geister einander näher.
Es gilt: Massvoll genossen, kann man sich für die Besonderheiten eines Weines öffnen, sobald man aber zu viel trinkt, geht dessen individuelle Wirkung verloren.

Nadine Reichmuth

Adresse

Stauffacherstrasse 145a
Zürich
8004

Öffnungszeiten

Dienstag 08:00 - 18:30
Mittwoch 08:00 - 18:30
Donnerstag 08:00 - 18:30
Freitag 08:00 - 18:30
Samstag 09:00 - 17:00

Telefon

044 248 35 35

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