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Además de fabricación de Pasteles, queques, pie de limón, cupcakes, cocadas,trufas y muchos más... solo consulte todos los productos están hechos con productos de calidad y mucho cariño.

11/09/2026

🍲 Cazuela de vacuno 🇨🇱

Ingredientes - 6 porciones:

6 trozos de carne de vacuno con hueso, como osobuco o tapapecho
6 papas medianas, peladas
6 trozos de zapallo camote
3 choclos cortados por la mitad
1 cebolla
1 zanahoria
½ pimentón rojo
2 dientes de ajo
½ taza de arroz
1½–2 litros de agua caliente, aproximadamente
1 cucharadita de orégano
½ cucharadita de comino
Sal y pimienta a gusto
1 cucharada de aceite
Cilantro o perejil fresco para servir

Preparación paso a paso:

1. Preparar los ingredientes
Pela las papas y la zanahoria. Corta la cebolla y el pimentón, prepara los trozos de zapallo y divide los choclos por la mitad.

2. Sellar la carne
Calienta el aceite en una olla grande. Agrega los trozos de carne y dóralos por ambos lados para potenciar el sabor.

3. Agregar los aromáticos
Incorpora la cebolla, la zanahoria, el pimentón y el ajo picado. Cocina unos 4–5 minutos junto con la carne.

4. Formar el caldo
Agrega aproximadamente 1½–2 litros de agua caliente, suficiente para cubrir bien la carne. Condimenta con sal, pimienta, orégano y comino. Cocina tapado a fuego medio-bajo durante 35–45 minutos, o hasta que la carne comience a estar tierna.

5. Incorporar papas y zapallo
Agrega las papas enteras y los trozos de zapallo. Cocina durante aproximadamente 10 minutos.

6. Agregar el choclo
Incorpora los trozos de choclo y continúa cocinando durante otros 8–10 minutos.

7. Incorporar el arroz
Agrega el arroz lavado directamente al caldo y cocina unos 12–15 minutos más, o hasta que esté tierno.

8. Revisar la cocción
Comprueba que la carne esté tierna y que las papas, el zapallo, el choclo y el arroz estén completamente cocidos. Prueba el caldo y corrige la sal y los condimentos si es necesario.

9. Servir la cazuela
Sirve cada plato con un trozo de carne, una papa, zapallo, choclo, arroz y abundante caldo caliente. Termina con cilantro o perejil fresco picado. 🍲🇨🇱

Tip: cocina la cazuela a fuego moderado y evita revolverla demasiado una vez que agregues las papas y el zapallo. Así las verduras mantienen mejor su forma y consigues ese plato abundante y bonito típico de una buena cazuela casera.

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10/09/2026

🍕 Pizza casera — masa esponjosa y bordes dorados

Ingredientes para 2 pizzas medianas
500 g de harina sin polvos de hornear
10 g de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
10 g de sal
300 ml de agua tibia aprox.
2 cucharadas de aceite de oliva
Para cubrir
200–250 g de salsa de tomate
300 g de queso mozzarella
Orégano a gusto
Tomate, aceitunas, jamón, pepperoni u otros ingredientes a elección

Preparación paso a paso:

1. Activar la levadura
Coloca la levadura en un recipiente con un poco del agua tibia y el azúcar. Mezcla y deja reposar unos 10 minutos, hasta que se vea espumosa.

2. Preparar los ingredientes secos
Coloca la harina en un bol grande y agrega la sal. Mezcla y haz un hueco en el centro.
3. Incorporar los líquidos
Agrega la levadura activada, el resto del agua tibia y el aceite de oliva.

4. Amasar
Integra los ingredientes y amasa durante unos 8–10 minutos, hasta conseguir una masa lisa, suave y elástica.

5. Dejar leudar
Forma una bola, colócala en un bol ligeramente aceitado y cúbrela. Déjala reposar entre 45 y 60 minutos, o hasta que aproximadamente duplique su tamaño.

6. Dividir y estirar
Desgasifica suavemente la masa y divídela en dos. Estira cada porción formando una pizza redonda, dejando el borde ligeramente más grueso.

7. Agregar salsa y queso
Coloca una capa de salsa de tomate sobre la masa sin cubrir el borde. Agrega abundante mozzarella y un poquito de orégano.

8. Agregar los ingredientes
Distribuye los ingredientes que prefieras. Para la imagen podemos hacerla clásica con pepperoni, mozzarella y aceitunas, porque visualmente queda muy atractiva.

9. Hornear
Lleva a horno muy bien precalentado a 220–250 °C y hornea aproximadamente 10–15 minutos, dependiendo del horno y del grosor de la masa, hasta que el queso esté fundido y los bordes estén dorados.

🔥 Tip: precalentar bien el horno antes de meter la pizza ayuda muchísimo a conseguir una base mejor cocida y bordes doraditos.

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10/09/2026

🇨🇱 Pan amasado casero

Ingredientes
500 g de harina sin polvos de hornear
80 g de mantequilla o manteca, blanda
10 g de sal
5 g de azúcar
10 g de levadura seca o 25 g de levadura fresca
250 ml de agua
Para pincelar
1 huevo
Un chorrito de leche

Preparación paso a paso
1. Mezclar los ingredientes secos
Coloca la harina en un bol grande y agrega el azúcar, la sal y la levadura. Mezcla para distribuir bien los ingredientes.

2. Incorporar la mantequilla
Haz un hueco en el centro y agrega la mantequilla o manteca blanda.

3. Agregar el agua
Añade el agua poco a poco mientras comienzas a integrar todos los ingredientes hasta formar una masa.

4. Lleva la masa al mesón y amasa durante unos 5 a 8 minutos, hasta que esté lisa, homogénea y elástica.

5. Dividir la masa
Forma un cilindro y divide la masa en porciones de tamaño similar. La receta publicada propone siete porciones. Forma una bolita con cada una.

6. Primer reposo
Cubre las bolitas con un paño limpio y déjalas descansar durante aproximadamente 30 minutos.

7. Dar forma y pinchar
Aplasta suavemente cada bolita para darle la clásica forma de pan amasado. Colócalas sobre una bandeja y pínchalas varias veces con un tenedor.

8. Dejar fermentar y pincelar
Cubre nuevamente los panes y déjalos reposar en un lugar cálido hasta que aumenten considerablemente su volumen. Luego mezcla huevo con un poco de leche y pincela la superficie.

9. Hornear
Lleva a horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 15 minutos, hasta que estén doraditos. Déjalos entibiar y ya están listos para servir.

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10/09/2026

CALZONES ROTOS 🇨🇱

INGREDIENTES
500 g de harina
15 g de levadura fresca
Ralladura de 1 naranja
50 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
5 g de polvos de hornear
40 g de azúcar
3 huevos
250 ml de leche entera aproximadamente
Aceite vegetal para freír
Azúcar flor para espolvorear
Canela en polvo (opcional)

PREPARACIÓN PASO A PASO

MEZCLAR LOS INGREDIENTES SECOS
Coloca la harina en un bol grande. Agrega los polvos de hornear y el azúcar y mezcla ligeramente.

AGREGAR LA RALLADURA Y LA MANTEQUILLA
Incorpora la ralladura de naranja y la mantequilla a temperatura ambiente. Integra bien con la harina.

INCORPORAR LOS HUEVOS Y LA LEVADURA
Agrega los 3 huevos y la levadura fresca desmenuzada. Comienza a integrar los ingredientes.

AGREGAR LA LECHE
Añade la leche poco a poco mientras mezclas. No es necesario agregarla toda de una vez, ya que la cantidad que absorba la harina puede variar.

AMASAR
Amasa hasta conseguir una masa suave, lisa y homogénea, que sea fácil de trabajar y no quede excesivamente pegajosa.

ESTIRAR Y CORTAR
Enharina ligeramente la superficie de trabajo y estira la masa con un uslero hasta dejarla de aproximadamente 4 a 5 mm de grosor.
Corta la masa en rectángulos alargados.

FORMAR LOS CALZONES ROTOS
Haz un corte en el centro de cada rectángulo. Toma uno de los extremos y pásalo por la abertura central para conseguir la clásica forma del calzón roto.

FREÍR
Calienta abundante aceite a aproximadamente 160 °C.
Fríe los calzones rotos hasta que estén dorados por ambos lados. Retíralos y déjalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

ESPOLVOREAR Y DISFRUTAR
Cuando todavía estén tibios, espolvorea generosamente con azúcar flor. Si quieres, puedes mezclar el azúcar flor con un poquito de canela.

¡Y listos! 🤎🇨🇱
Quedan doraditos, suaves y perfectos para la once.

💡 TIP: Agrega la leche poco a poco. Es mucho más fácil añadir un poquito más si la masa está seca que corregir una masa demasiado húmeda.

❤️ Guarda esta receta para prepararla después.
📲 Compártela con esa persona que se comería una fuente completa y sígueme para más recetas 🥰

10/09/2026

🇨🇱 Sopaipillas chilenas con zapallo

Ingredientes:
-500 g de harina,
-250 g de zapallo cocido y molido
-1 huevo
-10 g de polvos de hornear
-1 cucharadita de sal
-Aceite para freír.
-Agua tibia solo si la masa realmente la necesita. (personalmente ocupo un poco del agua que queda del zapallo para más sabor)

Paso 1 — Preparar el zapallo. Cocina el zapallo hasta que esté blando, escúrrelo muy bien y muélelo hasta obtener un puré sin grumos. Déjalo entibiar.

Paso 2 — Mezclar los ingredientes secos. Coloca la harina en un bol y agrega los polvos de hornear y la sal. Mezcla bien.

Paso 3 — Incorporar el zapallo y el huevo. Haz un hueco en el centro de la harina y agrega el puré de zapallo junto con 1 huevo.

Paso 4 — Formar la masa. Mezcla y comienza a amasar hasta obtener una masa suave y homogénea. Si estuviera demasiado seca, agrega agua tibia de a muy poco. No debe quedar pegajosa.

Paso 5 — Estirar. Pasa la masa a una superficie ligeramente enharinada y estírala con un uslero hasta dejarla de aproximadamente 5–8 mm de grosor.

Paso 6 — Cortar y pinchar. Corta círculos con un cortador o vaso y pincha cada sopaipilla varias veces con un tenedor.

Paso 7 — Freír. Calienta abundante aceite y fríe las sopaipillas por ambos lados hasta que estén infladas y doradas.

Paso 8 — Escurrir. Retíralas del aceite y déjalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso.

Paso 9 — Servir. Sírvelas calentitas, solas o acompañadas con pebre, mostaza o el acompañamiento que prefieras.

Si tienes alguna duda, escríbeme o deja en comentarios y sígueme para mas recetas 💕

06/04/2022

Hola Hola a todos, los invito a seguir el insta con el que estaré operando ahora

https://instagram.com/latienditadelananyii

Estaré subiendo cositas dentro de todos estos días, es un Instagram de Ventas Varias 😉

17/11/2020

Ya empece agendar pedidos por si alguien desea encargar 💕

Botella de 750 ml aprox. (Hace un poquito más la botella) a $3500
Cola de Mono Casero, hecho por mi 😊💕

Cualquier cosa al whatsapp porfis +56936669462

03/11/2020

Como y quisimos formar parte de este cyber monday con descuentos en nuestros productos para prevención del covid !! Desde ya agradecer a nuestra clientela, mucho amor para ustedes 💕
Espero pronto volver a traer los tan anhelados productos de reposteria 🤗
Créditos a mi pequeña clon que me quizo ayudar haciendo la publicidad 💕💕💕

23/10/2020

Alcohol gel 900 ml $4000
Alcohol gel 340 ml $3200
Alcohol gel nano particulas de cobre litro $5500
Alcohol gel nano particulas de cobre 60 ml $1500

*Producto traido directo de la fabrica con registro ISP

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