Miércoles 10:00 - 20:00 Jueves 11:00 - 20:00 Viernes 11:00 - 20:00 Sábado 10:00 - 20:00 Domingo 11:00 - 20:00

ÓBOLO Chocolate

Casa
Chile
Santiago
ÓBOLO Chocolate

Chocolate Bean to Bar de Chile. Elaboramos el Mejor Chocolate para que tu Día sea Mejor, tu Vida más Sana y nuestro Planeta más Sustentable.

CHOCOLATE BEAN TO BAR DE CHILE. Elaboramos el Mejor Chocolate para que tu Día sea Mejor, tu Vida más Sana y nuestro Planeta más Sustentable.

ÓBOLO es el primer chocolate hecho en Chile a partir de la materia prima más pura y saludable: Granos de Cacao Orgánico. Compramos cacao fino de aroma directamente a pequeños productores latinoamericanos y en nuestro taller boutique en Santiago lo transformamos en lotes únicos de chocolate de calidad mundial. Además de sus aromas, sabores y texturas marcadamente diferentes y superiores, ÓBOLO es el chocolate más puro que puede encontrarse en Chile, hecho únicamente con dos ingredientes: Granos de Cacao Orgánicos y un toque de azúcar de caña orgánica.

ÓBOLO es el único representante chileno en la Fine Chocolate Industry Association, fue el primer chocolate chileno invitado a participar en el Northwest Chocolate Festival el 2015; el evento más importante del rubro del chocolate fino en EE.UU. En julio 2016, ÓBOLO Chocolate fue reconocido como uno de los mejores chocolates del mundo, tras recibir Medalla de Oro en la octava edición de los Academy of Chocolate Awards en Londres. Se trata de la primera vez que un chocolate chileno obtiene un reconocimiento en este prestigioso concurso internacional, lo que se traduce en un nuevo logro culinario para el país.

ÓBOLO es Vegano, Sin Lactosa, Libre de Gluten, Libre de transgénicos y obtenido a través de Comercio Directo.

01/09/2026

¡Disfrutar de un delicioso y verdadero chocolate caliente en casa es muy fácil!
Con ÓBOLO Chocolate, puedes preparar el chocolate caliente perfecto utilizando herramientas sencillas que tienes a mano en tu casa, como una Prensa Francesa. Prepáralo en tu casa, en la oficina, incluso en un camping o en la playa.
Sigue estos pasos detallados en el video y prepárate para crear un delicioso chocolate caliente ÓBOLO.

Visítanos en Av. Italia 1584 o en Eliecer Parada 2036 o en descubre todos nuestros prodcutos en la web www.obolochocolate.cl

31/08/2026

Una de nuestras creaciones más excepcionales ya está aquí: Chocolate Cabernet Sauvignon 72% Cacao
ÓBOLO y se unen en una barra irrepetible: cacao de origen Pangoa macerado en Cabernet Sauvignon, con notas frutales y sutiles tonos de barrica.
Pura elegancia, equilibrio y complejidad.
No te quedes sin probarla.

ÓBOLO. El Destino en Chile para los Amantes del Verdadero Chocolate.

28/08/2026

🖤 Un Chocolate Blanco... ¿vestido de negro?

Reinventamos por completo la forma de comer chocolate blanco ✨. Una barra única en su categoría: suave, cremosa y vestida de negro gracias al café de trigo, que le entrega delicadas notas tostadas.
Terminada con avellana chilena para un toque crujiente inolvidable y libre de soya. Una combinación audaz que romperá todos tus esquemas. 🍫🌰

Ven a probarla a cualquiera de nuestras tiendas o pídela directo en la web.
📍Av. Italia 1584, Barrio Italia, Ñuñoa.
📍Eliecer Parada 2036, Providencia

💻 Web: www.obolochocolate.cl

ÓBOLO. El Destino en Chile para los Amantes del Verdadero Chocolate.

19/08/2026

Después de todo, la pregunta nunca fue cuál era el chocolate caliente más rico.
La pregunta es otra: ¿Con qué está hecho el chocolate caliente que tomas?

PIDE ÓBOLO. EL VERDADERO CHOCOLATE CALIENTE.

13/08/2026

¿Sabor real…
o sabor a chocolate?
No es lo mismo.
Existen preparaciones de “chocolate caliente” hechas con jarabes azucarados sabor a chocolate.
Pero sabor a chocolate no es chocolate.
Estos jarabes están formulados principalmente para aportar dulzor, color, aroma y un sabor que imita al chocolate.

¿El resultado?
Más azúcar.
Más ingredientes.
Más procesamiento.
Más sabor artificial.
Cero cacao.

En ÓBOLO preferimos una forma mucho más simple de lograr que un chocolate caliente sepa a chocolate: hacerlo con chocolate real.
Chocolate elaborado desde el grano de cacao, con su manteca de cacao natural, su aroma, su sabor y todo lo que hace que el chocolate sea realmente chocolate.
Sin jarabes sabor a chocolate.
Sin fabricar el sabor artificialmente.
Sin confundir “sabor a chocolate” con chocolate.
Menos ingredientes. Menos procesamiento. Más cacao. Más chocolate.
¿Tú qué opinas?

PIDE ÓBOLO. EL VERDADERO CHOCOLATE CALIENTE.

05/08/2026

¿Cremoso por el chocolate…
o espeso por la maicena?

Un “chocolate caliente” espeso no necesariamente contiene más cacao o más chocolate.

Muchas preparaciones de chocolate caliente están hechas con cacao en polvo, azúcar refinada y maicena.

¿Para qué se agrega la maicena?

No para aportar más cacao. No para aportar más chocolate.

Se utiliza para espesar artificialmente la bebida y fabricar una textura más densa. Pero hay muchas cosas que se esconden en ese chocolate caliente espeso.

La maicena es un almidón altamente refinado. Al cocinarse, se vuelve fácilmente digerible y, combinada con azúcar, agrega más carbohidratos y aumenta la carga glicémica de la bebida. Además, si el almidón de maíz no cuenta con certificación no transgénica ni trazabilidad de origen, es 99% seguro que sea transgénico. En Chile, los alimentos deben declarar todos sus ingredientes y aditivos. Si contienen maicena u otro espesante, deben transparentarlo. No todos lo hacen.
Dato Pro: Si las instrucciones de preparación indican que hay que calentar hasta hervir, es porque contiene espesantes.

En ÓBOLO preferimos que la textura venga del ingrediente principal:
Chocolate real, con su manteca de cacao natural, completamente fundido e incorporado a la leche.

Sin cacao en polvo.
Sin maicena.
Sin espesantes añadidos.
Sin fabricar cremosidad con almidón transgénico.

Menos procesamiento.
Menos ingredientes.
Más cacao.
Más chocolate.

PIDE ÓBOLO. EL VERDADERO CHOCOLATE CALIENTE.

03/08/2026

¡Así vivimos nuestro OPEN HOUSE en Barrio Amapolas!
Gracias a todos quienes participaron, estamos muy felices de cómo nos han recibido y esperamos ser uno de sus lugares favoritos del barrio, para venir a disfrutar del verdadero chocolate.

Las puertas ya están abiertas: Eliecer Parada 2036, Providencia.¡TE ESPERAMOS!

30/07/2026

¡OPEN HOUSE!
Sábado 01 de agosto de 10AM a 20PM.
ÓBOLO Barrio Amapolas.
Eliecer Parada 2036, Providencia.

Charlas + Degustaciones: "La ruta del Cacao" de la selva a la barra.
Horarios: 11, 16 y 18 horas.
Inscríbete gratis en nuestro Instagram
"Cupos Limitados".

Las puertas ya están abiertas.
¡TE ESPERAMOS!

Dirección

Avda Italia 1584, Ñuñoa
Santiago
7750000

Horario de Apertura

Miércoles	10:00 - 20:00
Jueves	11:00 - 20:00
Viernes	11:00 - 20:00
Sábado	10:00 - 20:00
Domingo	11:00 - 20:00

Página web

http://www.obolochocolate.cl/

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