Choco Uraba

08/07/2026

Registro fotográfico desde Costa Rica por Victor Hugo Porras

08/07/2026

El cacao criollo mesoamericano de semillas blancas es la variedad de chocolate más fina, escasa y cotizada del mercado global. Destaca en la alta chocolatería europea por su perfil sensorial radicalmente distinto al del cacao comercial.

Este tesoro agrícola, es rescatado por productores comprometidos con la conservación genética como lo es Víctor Hugo Porras de Costa Rica.

A continuación unas fotos que nos comparte el productor.

01/06/2026

Sabías que!

12/01/2026

El cacao es una especie cauliflora, lo que significa que produce flores directamente en el tronco y ramas. Estas flores, de colores rosa, púrpura y blanco con forma de estrella, son las encargadas de atraer a insectos polinizadores. ¡Son increíbles! Un solo árbol puede producir hasta 6.000 flores al año. 🌸

Tienes fotos donde podamos apreciar estas bellas estructuras?, nos encantaría que las compartieras en los comentarios 🥳🥳🙏🏼🫶

07/01/2026

Nido de termitas arbóreas en árbol de cacao 🐜 🐜 🐜…
‼️ Representan una amenaza potencial para la sostenibilidad de los cultivos de cacao, ya que pueden afectar la productividad y la integridad estructural de los árboles de estos árboles, especialmente los de edad avanzada.
Su control puede ser biológico, casero o químico.
La recomendación siempre será el control biológico (ajo, neem) para proteger al cosumidor final y minimizar el impacto ambiental 🌳.

30/12/2025

La Bacteria Bacillus Subtilis que está presente en el suelo y en las rocas, genera una barrera biológica con la capacidad de resistir y manejar el cadmio presente en el cacao, no en su totalidad, pero si reduce la absorción del mismo por parte de la planta. Fue un estudio realizado por la Universidad Nacional de Colombia donde ayudan a mitigar la presencia de este metal en el cacao. TV AGRO https://www.facebook.com/share/v/1H3YNL94mB/?mibextid=wwXIfr

27/12/2025

🍸🍫 Taller de Coctelería con Chocolate
Empieza el año viviendo una experiencia distinta: sabores intensos, cacao de origen y mixología creativa.

Este miércoles 14 de enero, acompáñanos en una experiencia guiada por el chef coctelero Felipe Rivadeneira, donde el chocolate Paccari se transforma en cócteles que sorprenden y conectan los sentidos.
✨ Una noche para disfrutar, aprender y celebrar el inicio del 2026.

📍 Paccari Plaza Briza – Cumbayá
⏰ 18h00 a 19h00
⚠️ Cupos limitados
📞 Reservas: 095 874 9233

27/12/2025

😱El mejor cacao con producción premium 💵

27/12/2025