Kafkalia Traditional Meat Products -Παραδοσιακά Αλλαντικά Αγρού Καυκαλιά

  • Home
  • Cyprus
  • Agros
  • Kafkalia Traditional Meat Products -Παραδοσιακά Αλλαντικά Αγρού Καυκαλιά

Kafkalia Traditional Meat Products -Παραδοσιακά Αλλαντικά Αγρού Καυκαλιά Παραγωγή και Πωληση Παραδοσιακών Αλλαντικών
(1)

1978 : Ο Χρυσόστομος και η Ελπίδα Καυκαλιά ξεκίνησαν να ασχολούνται με την παραγωγή παραδοσιακών αλλαντικών μετά από την παρότρυνση του θείου τους Νικόδημου.
1998 : Η Ελπίδα Καυκαλιά παίρνει 1ο βραβείο για την επίδοση της στην διαχείριση βιοτεχνίας Παραδοσιακών Αλλαντικών από την FAO.
1999 : Οι θυγατέρες Νίκη και Γεωργία αναλαμβάνουν την επιχείρηση, αφού ολοκλήρωσαν τις σπουδές τους σε Τεχνολογία Τροφίμων και Μάρκετινκ αντίστοιχα.
1999 : Εφαρμογή συστήματος HACCP.
2003 : Πιστοποίηση του συστήματος διαχείρισης ποιότητας ISO 9001-2000.
2006 : Η Tσαμαρέλλα διακρίνεται από την SLOWFOOD ως Presidium, τίτλος που δίνεται για προϊόντα μοναδικά, ανεκτίμητα που τείνουν να εκλείψουν.
2011 : Εφαρμογή Συστήματος Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων ISO22000.
2011 : Βράβευση Τσαμαρέλλας ως το Καλύτερο Κυπριακό Προϊόν από τα TIME OUT EATING AWARDS.
2017 : Βράβευση Λούντζας ως το Καλύτερο Παραδοσιακό Προϊόν από τον Γαστρονόμο.
2020 : Μετά από 40 και πλέον χρόνια συνεχίζει να παράγει τα ίδια ποιοτικά αλλαντικά.
Προϊόντα : Χοιρομέρι Πιτσιλιάς, Λούντζα Πιτσιλιάς, Λουντζάκι, Ποσυρτή, Λουκάνικα Πιτσιλιάς, Λουκανικάκια, Παστουρμάς, Τσαμαρέλλα, Ζαλατίνα.
• Οι πρώτες ύλες είναι 100% κυπριακής προέλευσης.
• Όλα τα προϊόντα παράγονται κάτω από τις πιο υγιεινές συνθήκες.
• Το αλάτι, το κρασί, τα μπαχαρικά και η κάπνιση με ξύλα είναι ο φυσικός τρόπος ωρίμανσης των παραδοσιακών αλλαντικών , αφού δεν προστίθενται συντηρητικά.
• Το τελικό προϊόν είναι μικρότερο από το 60% του αρχικού προϊόντος λόγω του φυσικού τρόπου ωρίμανσης.
• Μετά από τεράστιες προσπάθειες πολλών ετών, το Χοιρομέρι Πιτσιλιάς, η Λούντζα Πιτσιλιάς και το Λουκάνικο Πιτσιλιάς έχουν πλέον πιστοποιηθεί ως ΠΓΕ (Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης).
• Τα Παραδοσιακά Αλλαντικά Καυκαλιά διατίθενται στο ιδιόκτητο κατάστημα στον Αγρό και διανέμονται παγκύπρια σε υπεραγορές και καταστήματα. Δεχόμαστε επίσης τηλεφωνικές παραγγελίες, τις οποίες παραδίδουμε προσωπικά ή μέσω courier.

06/09/2026
05/09/2026
Ευχαριστούμε IN Business News γι'αυτό το αφιέρωμα!
21/07/2026

Ευχαριστούμε IN Business News γι'αυτό το αφιέρωμα!

Από γενιά σε γενιά, η τέχνη της αλλαντοποιίας παραμένει αναπόσπαστο μέρος της ταυτότητας

🌾 Πίσω από κάθε τοπικό προϊόν υπάρχει μια ιστορία. Μια οικογένεια, μια παράδοση που συνεχίζεται με ❤️ αγάπη, 💪 επιμονή ...
20/07/2026

🌾 Πίσω από κάθε τοπικό προϊόν υπάρχει μια ιστορία. Μια οικογένεια, μια παράδοση που συνεχίζεται με ❤️ αγάπη, 💪 επιμονή και 💡 καινοτομία.

📖 Στο τεύχος Ιουλίου του IN Business Magazine, το Eat Wisely Cyprus παρουσιάζει ένα αφιέρωμα με ιστορίες ανθρώπων που συμβάλλουν καθημερινά στη διαμόρφωση ενός πιο βιώσιμου και ανθεκτικού αγροδιατροφικού τομέα στην Κύπρο. Άνθρωποι με όραμα, πάθος και αφοσίωση συμβάλλουν καθημερινά στην ανάπτυξη της κυπριακής υπαίθρου και στην ανάδειξη των τοπικών προϊόντων.

🌱 Μέσα από το αφιέρωμα αναδεικνύεται στην πράξη ο τρόπος με τον οποίο η Κοινή Αγροτική Πολιτική στηρίζει τους παραγωγούς, ενισχύει τη βιώσιμη ανάπτυξη, προστατεύει το περιβάλλον 🌍 και συμβάλλει στη διατήρηση ζωντανών και ανθεκτικών αγροτικών κοινοτήτων.

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ στον πατέρα μας, Χρυσόστομο Καυκαλιά, στον μέντορα μας και ψυχή της εταιρείας μας! ●●●Γιορτή του πατέρα - ...
21/06/2026

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ στον πατέρα μας, Χρυσόστομο Καυκαλιά, στον μέντορα μας και ψυχή της εταιρείας μας!
●●●Γιορτή του πατέρα - 21 Ιουνίου●●●

14/05/2026

Το Φεστιβάλ Τριαντάφυλλου Αγρού κλείνει με μουσική, χορό και καλή διάθεση!

Την Κυριακή 17 Μαΐου, από τις 5:00 μέχρι τις 9:00 μ.μ., δίνουμε ραντεβού στο Αθλητικό Κέντρο «Γλαύκος Κληρίδης» για ένα street party γεμάτο ρυθμό, κέφι και διασκέδαση.

Φέρτε την παρέα σας και ελάτε να κλείσουμε το φεστιβάλ όπως του αξίζει!

📅 Κυριακή 17 Μαΐου
🕔 5:00–9:00 μ.μ.
📍 Αθλητικό Κέντρο «Γλαύκος Κληρίδης»

=======================

The Agros Rose Festival is closing with music, dancing and good vibes!

On Sunday, 17 May, from 5:00 to 9:00 p.m., join us at “Glafkos Clerides” Sports Centre for a street party full of rhythm, energy and fun.
Bring your friends and let’s close the festival the right way!

📅 Sunday, 17 May
🕔 5:00–9:00 p.m.
📍 “Glafkos Clerides” Sports Centre

Address

Κυριάκου Απέητου 36
Agros
4860

Opening Hours

Monday 08:00 - 18:00
Tuesday 08:00 - 18:00
Wednesday 08:00 - 18:00
Thursday 08:00 - 18:00
Friday 08:00 - 18:00
Saturday 10:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Sunday 10:00 - 13:00
15:00 - 18:00

Telephone

+35725521426

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kafkalia Traditional Meat Products -Παραδοσιακά Αλλαντικά Αγρού Καυκαλιά posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category