Pinec trading Çıtır Bıldırcın

27/05/2026

17/01/2026

🍗 Fırında Soslu Bıldırcın Eti (En Çok Sevilen)
🛒 Malzemeler (2–3 kişilik)

4 adet temizlenmiş bıldırcın

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı salça

2 diş sarımsak (ezilmiş)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

İsteğe bağlı: kimyon veya pul biber

👩‍🍳 Hazırlanışı

Sosunu hazırla:
Zeytinyağı, yoğurt, salça, sarımsak ve baharatları bir kapta karıştır.

Marine et:
Bıldırcınları sosun içine koy, her yerine iyice bulaştır.
👉 En az 1 saat, vaktin varsa 1 gece buzdolabında beklet.

Fırına ver:
Fırını 190°C’ye ısıt.
Bıldırcınları fırın tepsisine diz, üzerini folyo ile kapat.

Pişirme:

25 dakika folyo kapalı

Ardından folyoyu aç, 15–20 dakika üstü kızarana kadar pişir.

Servis:
Yanına patates, pilav veya salata ile efsane olur

07/12/2024

Yenilik iyidir... yeni logomuz...