15/07/2026
Tvarůžkový salát s melounem cantaloupe
Lehký, svěží a trochu nečekaný - tvarůžkový salát s melounem cantaloupe je ideální letní kombinací! ☀️🍈
Sladký meloun krásně doplní výraznou chuť tvarůžků a vytvoří osvěžující jídlo do letních dnů. 😋
Oranžový cukrový meloun je kulinářský chameleon. Nezklame v ovocném salátu, zmrzlině nebo smoothie. Jestli to ale chcete doopravdy gurmánsky rozjet, kombinujte cantaloupe naslano. S výrazným sýrem, jako jsou tvarůžky, neuděláte chybu.
🧀 Ingredience:
1 vyzrálý meloun cantaloupe
30 g Olomouckých tvarůžků
80 ml šťávy vymačkané z pomeranče
60 ml citronové šťávy
2 lžíce nasekané čerstvé máty
1 lžička strouhaného zázvoru
1 lžička medu
špetka soli
👩🍳 Příprava jídla:
Na zálivku smíchejte pomerančovou i citronovou šťávu, přidejte mátu, zázvor, med, špetku soli a vše dobře promíchejte.
Meloun rozkrojte na polovinu, vydlabejte semínka a odstraňte tvrdou slupku. Oranžovou dužinu nakrájejte na kostky nebo na měsíčky a dejte do mísy.
Tvarůžky nastrouhejte, přidejte k melounu a promíchejte, aby se kostky obalily. Zakápněte připravenou zálivkou a podávejte.
💪 Tip:
Sladký meloun cantaloupe dokáže skvěle ochutit i obyčejnou vodu. Pár kousků dejte do karafy s vodou a přidejte snítku meduňky. Nebo meloun rozmačkejte s trochou malin, zakápněte citronem, přihoďte natrhanou mátu a zalijte perlivou vodou na osvěžující limonádu.
👉 Další chutné recepty najdete v naší Tvarůžkové kuchařce 📖 a na www.tvaruzky.cz/recepty
