Dotcoffee

Dotcoffee ☕️ Pražírna výběrové kávy z Hodonína.
🟠 Každé kávě z naší produkce dáváme nezaměnitelný otisk.
🤎 DotCoffee je náš splněný sen. Začni ho žít s námi!

Tohle kafe je sen! Právě takové, o kterém se Vám zdá, že ho chcete ochutnat a vypít. Chuťový profil tropické ovoce 🥭🍍🍑, ...
07/09/2026

Tohle kafe je sen! Právě takové, o kterém se Vám zdá, že ho chcete ochutnat a vypít. Chuťový profil tropické ovoce 🥭🍍🍑, pomeranče 🍊, banánové smoothie 🍌 a jahody 🍓 provoní celý prostor, kde tuto kávu připravíte - kancelář, domov, ale klidně u celou Vaši kavárnu 🔥

V oblasti Bruselas, Huila, v nadmořské výšce přes 1 800 m n. m., se nachází rodinná farma Los Nogales, vedená Oscarem Hernándezem - třetí generací pěstitelů, kteří zasvětili život kolumbijské výběrové kávě. Oscar navazuje na odkaz svého otce Ricaurteho Hernández, který proslavil oblast Huila vítězstvím v Cup of Excellence, a přináší do zpracování kávy vědu, inovaci i respekt k půdě.

Microlot Los Nogales Origins odrůdy Typica představuje moderní přístup k tradičnímu promytému zpracování. Kombinuje precizní kontrolu každého kroku a přirozenou fermentaci pomocí mosta – šťávy z dužiny kávových třešní, která dodává kávě komplexní sladkost a čistotu.

A právě díky nám tuto kávu můžete ochutnat. Kávu seženete u nás na e-shopu, v kavárně naKofein a v dalších přátelských kavárnách, které vybrali tuto kávu do poliček pro Vás. Děkujeme za přízeň, a že pijete do puntíku laděnou kávu 🧡

03/09/2026

Poslední šance ochutnat kávové pecky! ☕✨
Přijď tuto sobotu 5. 9. v 9:00 do Ostravy na ! Čeká tě skvělá Kolumbie od farmáře Nestora i osvěžující Summer Vibes na cold brew.
Kdy: Sobota 5. 9. od 9:00
Kde: Ostrava (Barista Cup)
Vstupné: ZDARMA!
Těšíme se na tebe, tak se stav na šálek! ☕️

I bezkofeinová káva může být ten správný okamžik Vašeho dne, kdy se zastavíte a řeknete si, že je to přesně to, co z Vaš...
31/08/2026

I bezkofeinová káva může být ten správný okamžik Vašeho dne, kdy se zastavíte a řeknete si, že je to přesně to, co z Vašeho šálku chcete pít. Bez kofeinu, bez kompromisů. To je naše Colombia - Decaf Luz Helena Salazar ☺️☕️

Kofein je odstraněn metodou Sugar Cane (EA - ethyl acetate). Tento proces využívá přírodní složku získanou z cukrové třtiny a probíhá šetrně tak, aby byla zachována přirozená chuť, sladkost a tělo kávy. Chuťový profil je velmi příjemný: nugát 🍫, vanilková sušenka 🍪, maliny a pomeranč 🍊

Káva pochází z kolumbijského regionu Cauca, kde ideální podmínky - vysoká nadmořská výška, stabilní klima a úrodná půda - umožňují produkci komplexních a vyvážených káv. Luz Helena Salazar patří mezi zkušené producenty, kteří se zaměřují na kvalitu a konzistenci. Její kávy jsou zpracovávány s důrazem na detail, což se promítá do čistoty a sladkosti výsledného šálku.

Tuto kávu seženete u nás na e-shopu, v kavárně naKofein a v dalších přátelských kavárnách, které vybrali tuto kávu do poliček pro Vás. Děkujeme za přízeň, a že pijete do puntíku laděnou kávu 🧡

Dnes jsme na Vochter Rave v Trenčíně 🎉Pojďte za námi do Vochter Coffee 🧡✌🏼
29/08/2026

Dnes jsme na Vochter Rave v Trenčíně 🎉
Pojďte za námi do Vochter Coffee 🧡✌🏼

Káva není jen o chuti. Je to o rovnováze - mezi espressem, mlékem, teplotou a rukama, které ji připravují ☕️ Každý detai...
27/08/2026

Káva není jen o chuti. Je to o rovnováze - mezi espressem, mlékem, teplotou a rukama, které ji připravují ☕️
Každý detail má svůj význam a právě v těch nejmenších detailech vzniká rozdíl mezi obyčejnou kávou a opravdu dobrou kávou. A někdy stačí jeden šálek, aby se na chvíli zastavil čas.

Doťáci, dnes si představíme další novou kávu Burundi - Rubagabaga na espresso ☕️Burundi je zemí drobných farmářů, jejich...
20/08/2026

Doťáci, dnes si představíme další novou kávu Burundi - Rubagabaga na espresso ☕️

Burundi je zemí drobných farmářů, jejichž pečlivá práce dává vzniknout jedněm z nejčistších a nejsladších afrických káv. Její chuťový profil je harmonicky vyvážený - černý čaj 🌱🫖, ibišek 🌺, citrusy 🍋🍊 a med 🍯

Tato káva pochází z promývací stanice Rubagabaga v regionu Kayanza, kde přibližně 2 700 malých pěstitelů pěstuje odrůdu Red Bourbon v nadmořské výšce 1600 - 1900 m n. m. Vysoká nadmořská výška, úrodná půda a chladnější klima vytvářejí ideální podmínky pro pomalé zrání kávových třešní, díky čemuž je výsledný šálek sladký, šťavnatý a elegantní.

Po ruční sklizni jsou pečlivě vybrané třešně dopraveny na promývací stanici Rubagabaga, kde procházejí důkladným tříděním nejprve ve vodních lázních a následně ručně. Poté jsou odslupkovány, promyty čistou vodou a sušeny přibližně dva týdny na vyvýšených afrických postelích. Pravidelné obracení během sušení zajišťuje rovnoměrné schnutí a výsledkem je mimořádně čistý, vyvážený a konzistentní chuťový profil.

Tuto kávu seženete u nás na e-shopu, v kavárně naKofein a v dalších přátelských kavárnách, které vybrali tuto kávu do poliček pro Vás. Děkujeme za přízeň, a že pijete do puntíku laděnou kávu 🧡

Proč u stolu tak hlasitě srkáme kávu a co nás u toho tak šokovalo? 😲👇 (Doklikejte se až na poslední fotku pro ten správn...
17/08/2026

Proč u stolu tak hlasitě srkáme kávu a co nás u toho tak šokovalo? 😲👇 (Doklikejte se až na poslední fotku pro ten správný výraz!)

Pokud se motáte kolem výběrové kávy, určitě jste tenhle rituál už viděli. Říká se mu cupping (kávová ochutnávka) a pro nás v pražírně je to ten nejdůležitější nástroj pro kontrolu kvality.

Není to žádná snobárna, ale ten nejvíc fér způsob, jak porovnat různé kávy vedle sebe. Tady jsou 3 věci, které byste o něm měli vědět:

1️⃣ Žádné filtry, jen čistá chuť: Kávu meleme nahrubo a zaléváme ji přímo v šálku horkou vodou. Tím eliminujeme jakékoliv chyby v alternativní přípravě nebo na espresso kávovaru. Káva se ukáže přesně taková, jaká doopravdy je.

2️⃣ Proč se u toho srká? Když kávu ze speciální lžíce prudce srknete, rozprskne se v ústech do jemného aerosolu. Tím pokryje úplně všechny chuťové pohárky naráz a zapojí se i čich. Vnímáme tak tělo kávy, její sladkost, aciditu a dochuť.

3️⃣ Kouzlo chladnutí: Kávu nikdy neochutnáváme hned po zalití. Lidský jazyk při vysokých teplotách moc chutí nevnímá. Čekáme, až šálek příjemně zchladne – teprve pak se začnou dít věci a káva plně otevře svůj chuťový profil.

Právě testování nových vzorků nás občas dokáže regulérně posadit na zadek, což dokonale zachytila naše poslední fotka v tomhle carouselu. Když tam ten vysněný chuťový profil prostě je, emoce nejdou skrýt! ☕😀

Schválně, zkoušeli jste už někdy cupping, nebo kávu raději pijete v klidu z hrnečku? Napište nám do komentářů! 👇

Kterou variantu volíte Vy? 👇🏻A) Cappuccino B) EspressoDejte nám vědět pod fotku, co preferujete 🫰🏻
13/08/2026

Kterou variantu volíte Vy? 👇🏻

A) Cappuccino
B) Espresso

Dejte nám vědět pod fotku, co preferujete 🫰🏻

Adresa

Brněnská 4391/54
Hodonín
69501

Otevírací doba

Pondělí 07:00 - 18:00
Úterý 07:00 - 18:00
Středa 07:00 - 18:00
Čtvrtek 07:00 - 18:00
Pátek 07:00 - 18:00
Sobota 09:00 - 18:00
Neděle 09:00 - 18:00

Telefon

+420606745666

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Dotcoffee zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie