02/08/2026
Tak ještě jednou a snad lépe, i s textem. 🙈
Hluboce smekám za organizaci akce Kvas 2026 a díky Frantisek Apfelbeck. Velké díky patří všem přednášejícím, co se podělili o své zkušenosti a postupy.
Za možnost výroby Oxymelu, limonády, kimchi, kefíru, ochutnávky cideru, medoviny, sýrů a sirupů. Za připomenutí zavřenin(doporučuju vyhledat☺️).
Za vyčerpávající přednášku o včelařství ( nikoho po ní nemůže překvapit, že chci včely) a kombuše, se kterou sice už nějakej pátek žiju, ale bylo skvělý slyšet, o všech mýtech a pravdách za sto let.
Za sebe chci dodat, že se zase ráda vrátím na svou přírodní cestu, ze které jsem v posledních sedmi letech sešla. A i kdybych se měla upnout na myšlenku, že se mi podaří vyrobit skvělý kvašený patizony nebo na kopci shromáždit starý odrůdy ovoce, dává mi to větší smysl, než to mlácení prázdný slámy, co občas předvádím.
A můj úplně nejniternější pocit z toho všeho je, že než se neustále pitvat v hledání vlastní hodnoty, je fajn prostě změnit společnost.
Děkuju. ❤️
