15/07/2026
Přinášíme vám další recept, který představuje ideální způsob, jak si dopřát poctivé, ale vzdušné jídlo během parných dní, kdy nikdo nechce trávit dlouhé hodiny u trouby. Ať už plánujete rychlý a výživný oběd během pracovního dne, nebo stylové a efektní pohoštění pro rodinu a přátele, tento pokrm splní všechna očekávání.
Potřebujete (na 4 porce):
- 200 g rukoly nebo jiného listového salátu
- 1 červenou cibuli
- 2 mrkve
- 6 ředkviček
- 150 g uzeného lososa
- 4 malé okurky
- 12 křepelčích vajíček
- olivový olej
- citronovou šťávu
- sůl, pepř
- Spak francouzský dressing
Postup:
Vajíčka dáme do rendlíku s vodou, přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Poté je opláchneme studenou vodou a oloupeme. Cibuli překrojíme na poloviny a poté nakrájíme na jemné plátky. Mrkev očistíme a poté ji pomocí škrabky nakrouháme na tenké plátky. Ředkvičky a okurky nakrájíme na tenká kolečka. Lososa nakrájíme na kousky. Do mísy dáme rukolu, přidáme ředkvičky, okurky, mrkev a cibuli. Vše zakapeme olejem, citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Salát opatrně promícháme a rozdělíme do misek. Přidáme lososa, Spak francouzský dresink a nakonec rozkrojená vejce. Salát můžeme nakonec ozdobit bylinkami. Tak dobrou chuť!