Märkische Kiste

23/09/2026

Endlich ist es wieder so weit: Überall leuchten uns die ersten schönen, bunten Kürbisse entgegen – die Kürbissaison hat begonnen! 🎃 Aber warum eigentlich zum Bio-Kürbis greifen? Was macht den Unterschied zu einem konventionell angebauten Kürbis aus?

🌱 Beim Pflanzenschutz:
Im Bio-Landbau sind chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel nicht erlaubt. Stattdessen wird stärker mit vorbeugenden Maßnahmen und natürlichen Kreisläufen gearbeitet.

🪱 Beim Boden:
Bio-Landwirtschaft legt großen Wert darauf, die Bodenfruchtbarkeit langfristig zu erhalten. Fruchtfolgen, organische Düngung und eine vielfältige Bewirtschaftung helfen dabei.

🐝 Für die Umwelt:
Der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und die Förderung vielfältiger Lebensräume können dazu beitragen, die Artenvielfalt auf den Feldern und rundherum zu unterstützen.

Und: Bio heißt nicht automatisch regional. Deshalb schauen wir bei unserem Kürbis nicht nur auf das Bio-Siegel, sondern auch auf die Herkunft und die Saison.

🎃 Ein Kürbis ist also nicht einfach nur ein Kürbis. Mit dem Kauf entscheiden wir auch mit, welche Art von Landwirtschaft wir unterstützen.

Worauf achtest du beim Kürbiskauf: Bio, Herkunft, Preis oder alles zusammen? 👇

15/09/2026

Wir freuen uns, auch in diesem Jahr beim Brandenburger BioFest dabei zu sein! 🌱💚
Am Sonntag verwandelt sich die Kulturbrauerei wieder in einen kleinen Bio-Bauernhof, mit einem bunten Kinderfest und vielen Aktionen für die ganze Familie. 🌾

Natürlich sind auch wir von der Märkischen Kiste vor Ort. Kommt vorbei, lernt uns kennen und kommt mit uns ins Gespräch!

📍 Kulturbrauerei, Prenzlauer Berg
🗓 Sonntag, 20.09.
⏰ 11–18 Uhr
🎟 Eintritt frei

Wir freuen uns auf euch! 💚

24/08/2026

19/08/2026

Samstags gibt’s jetzt noch mehr Märkische Kiste in Berlin!🌱

Wir sind ab dem 22. August mit unserem Marktstand vor dem LIVING BERLIN in Charlottenburg für euch da. Dort findet ihr knackiges Obst und Gemüse von Bio-Betrieben aus der Region und frische Snacks für den kleinen Hunger. Was auf dem Stand landet, richtet sich danach, was unsere Bio-Höfe und Gärtnereien gerade ernten können. 🍅🥕🍎

Also: Wenn ihr samstags in der Kantstraße unterwegs seid, kommt gerne vorbei, sagt Hallo und nehmt euch ein bisschen Bio-Frische mit nach Hause. 💚

📍 Vor dem LIVING BERLIN
Kantstraße 17, 10623 Berlin
🗓️ Ab 22. August | jeden Samstag ab 11 Uhr

Wir freuen uns auf euch!

14/08/2026

Regional ist gut. Bio ist gut. Zusammen wird daraus für uns eine besonders starke Kombination. 💚 Denn Regionalität und Bio stehen für unterschiedliche Dinge, die sich wunderbar ergänzen.

Regionalität bedeutet: kurze Wege, mehr Nähe, nachvollziehbare Herkunft und persönliche Beziehungen zu Erzeuger und Erzeugerinnen.

Bio bedeutet: ein klarer Anspruch an Anbau, Tierwohl, Boden, Artenvielfalt und den Umgang mit natürlichen Ressourcen.

Beides zusammen bringt das zusammen, was uns bei der Märkischen Kiste wichtig ist: gute Lebensmittel, transparente Herkunft und Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und Umwelt. 🌿

Natürlich ist nicht automatisch alles nachhaltiger, nur weil es aus der Nähe kommt. Und nicht jedes Bio-Produkt kommt aus der Region. Deshalb schauen wir genau hin und entscheiden bewusst, welche Produkte in unser Sortiment passen.

Unser Ziel ist nicht: alles immer verfügbar. Unser Ziel ist: so nah, so saisonal, so transparent und so hochwertig wie möglich. Denn nachhaltiger Konsum muss nicht kompliziert sein. Manchmal beginnt er mit einer einfachen Entscheidung: Was lege ich heute in meinen Einkaufskorb? 🧺

Danke, dass ihr diese Entscheidung mit uns trefft.

10/08/2026

Regionaler bunter Mangold vom Bio-Vertrieb Watzkendorf 💚Jetzt hat Mangold Saison und schmeckt besonders aromatisch, denn er kommt frisch vom Feld und ohne lange Transportwege direkt zu euch.

Mit seinen leuchtend gelben, roten und orangefarbenen Stielen ist er nicht nur ein echter Blickfang, sondern bringt auch jede Menge Farbe auf den Teller.☀️ 🌈 Geschmacklich überzeugt Mangold mit einer milden, leicht erdigen Note und ist wunderbar vielseitig: Ob gedünstet, gebraten, aus dem Ofen oder sogar roh im Salat, die zarten Blätter könnt ihr wie Spinat zubereiten, während die knackigen Stiele für den extra Biss sorgen.🌱

Am besten genießt ihr den Mangold möglichst frisch, denn sein natürlicher Vitamin-C-Gehalt nimmt bei längerer Lagerung schnell ab. So profitiert ihr von seinem vollen Geschmack und wertvollen Inhaltsstoffen. 💪

Und ganz ehrlich: Wir lieben bunten Mangold nicht nur wegen seines feinen Aromas, sondern auch, weil er jedes Gericht in einen kleinen Farbtupfer verwandelt. ❤️ Regional, saisonal und einfach wunderschön! 🌿✨

07/08/2026

Regionalität bedeutet für uns nicht nur: kürzere Wege. Sie bedeutet auch: mehr Nähe zu den Menschen, die unsere Lebensmittel erzeugen. 🤝

Hinter jedem Bund Möhren, jedem Brot, jedem Käse und jedem Glas Aufstrich stehen Menschen, die mit Erfahrung, Handwerk und viel Verantwortung arbeiten. Auf Höfen, in Gärtnereien, Bäckereien, Käsereien und kleinen Manufakturen aus unserer Region entstehen Lebensmittel, die nicht anonym sind, sondern eine Geschichte haben. ♥️

Genau diese Beziehungen sind uns wichtig. Denn wenn wir wissen, woher ein Produkt kommt, wissen wir auch mehr über die Arbeit dahinter: über Anbau, Herstellung, Qualität und Haltung. Wer regional einkauft, unterstützt deshalb nicht nur ein Produkt, sondern ganze Strukturen: kleine Betriebe, handwerkliches Wissen, regionale Vielfalt und eine Landwirtschaft, die sichtbar bleibt. 🚜

Für uns ist das ein zentraler Teil der Märkischen Kiste. Wir möchten euch nicht nur mit Bio-Lebensmitteln versorgen, sondern auch zeigen, wer dahintersteht.
Denn Essen bekommt eine andere Bedeutung, wenn man die Geschichte dahinter kennt. 💚

31/07/2026

Manchmal schmeckt man Nähe. 🍅 Wenn Gemüse nicht erst tagelang unterwegs ist. Wenn Obst reif geerntet wird. Wenn Salat, Kräuter oder Brot auf kurzen Wegen zu euch kommen.

Regionalität hat für uns deshalb viel mit Qualität zu tun.
Denn kurze Wege bedeuten oft: mehr Frische, mehr Aroma und mehr Transparenz. Viele Produkte aus unserer Region müssen keine langen Transportstrecken überstehen und können dann geerntet oder hergestellt werden, wenn sie wirklich bereit sind.

Das merkt man besonders bei Obst und Gemüse. Eine Tomate, die in Ruhe reifen durfte, schmeckt anders als eine, die lange unterwegs war. Ein Salat, der schnell bei euch ankommt, bleibt knackiger. Und ein Brot aus einer regionalen Bäckerei bringt nicht nur Geschmack mit, sondern auch echtes Handwerk. 🥖

Natürlich kommt nicht jedes Produkt in der Märkischen Kiste aus der Region. Aber dort, wo es möglich und sinnvoll ist, setzen wir auf Nähe, kurze Wege und direkte Beziehungen zu unseren Erzeuger und Erzeugerinnen. Denn gute Lebensmittel beginnen nicht erst auf dem Teller. Sie beginnen bei der Frage, woher sie kommen. 💚

24/07/2026

Wer regional einkauft, landet fast automatisch bei dem, was gerade Saison hat. Und genau das macht den Unterschied. 🥬 Denn statt immer alles zu jeder Zeit verfügbar zu machen, orientiert sich saisonales Essen daran, was hier gerade wächst, geerntet und gelagert werden kann.

Das bringt Abwechslung auf den Teller: Mal freuen wir uns auf die ersten Erdbeeren, mal auf Tomaten aus der Region, später auf Kürbis, Äpfel oder Wurzelgemüse. 😍
Saisonal zu essen bedeutet also nicht Verzicht, sondern bewusster Genuss. Man entdeckt wieder, worauf man sich freuen kann und schmeckt oft auch den Unterschied.

Und ganz nebenbei werden Ressourcen geschont: Was zur richtigen Zeit wächst, braucht weniger Aufwand, keine langen Wege und keine künstliche „Immer-verfügbar“-Logik.

Für uns gehört Regionalität deshalb immer auch zur Saisonalität. Weil beides dabei hilft, Lebensmittel wieder bewusster wahrzunehmen: Wo kommen sie her? Wann wachsen sie? Und wer baut sie für uns an? 🌿 Genau diese Nähe möchten wir mit der Märkischen Kiste in euren Alltag bringen.

Worauf freut ihr euch saisonal jedes Jahr am meisten?

21/07/2026

🧄 Frischer Knoblauch ist zurück in der Kiste! Und zwar nicht irgendeiner: Unser „Weißrussisches Veilchen“ fällt mit seinen violett-lila Streifen sofort ins Auge und überzeugt auch geschmacklich. 💜

Die großen Zehen lassen sich leicht schälen und bringen ordentlich Aroma mit: kräftig, würzig und angenehm scharf. Perfekt für:
🔥 Knoblauch vom Grill
🥣 cremige Aioli
🌿 würzige Marinaden
🍝 Ofen- und Pfannengerichte

Unser Tipp: Die ganze Knolle halbieren, mit etwas Olivenöl beträufeln und im Ofen rösten. Danach wird der Knoblauch herrlich weich, mild und fast schon cremig.

Bei kühler und trockener Lagerung hält sich die Sorte etwa 5 bis 7 Monate, sofern sie nicht vorher aufgegessen ist. 😉

Seid ihr Team „nur ein bisschen Knoblauch“ oder Team „mehr ist mehr“? 👇