MichaelasKuechenwunder/ Sauerteig & kreative Küche

09/08/2026

Diese Champignons sind gefährlich lecker! 🍄🔥

Außen schön gebräunt, innen saftig und dazu eine cremige Kräutercreme. 🤤
Und das Beste: Sie kommen ganz einfach in den Airfryer!

🍄 Für die Champignons – 2–3 Portionen

• 700 g braune Champignons
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• ½ TL Thymian
• 2 EL gehackte Petersilie

🌿 Für die Kräutercreme

• 200 g Schmand oder Crème fraîche
• 2 EL Mayonnaise
• 1 TL Senf
• 1 kleine Knoblauchzehe
• frische Petersilie
• Schnittlauch
• 2 TL Ei-Ei Käpt’n!
• 2 TL Lemon Kiss
• 1 EL Kräuteressig

👩‍🍳 Zubereitung

Champignons putzen und größere Exemplare halbieren.

Champignons mit Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver und Thymian gründlich vermengen.

Bei 200 °C ca. 15–18 Minuten im Airfryer garen. Nach etwa 8 Minuten einmal gut durchmischen.

Nach dem Garen die Petersilie unterheben.

Für die Kräutercreme alle Zutaten verrühren und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Champignons mit der Kräutercreme und frischem Sauerteigbrot servieren. 🍄🥖

Michaelas Tipp:
Die Champignons erst nach dem Garen mit der Petersilie verfeinern. So bleiben sie schön saftig und bekommen eine tolle Bräunung. ❤️

📌 Das Rezept kannst du dir auch als PDF über den Link in meiner Bio holen.

🛒 Du möchtest den Airfryer oder andere Pampered Chef Produkte kennenlernen? Meinen Shop findest du ebenfalls über den Link in meiner Bio.

Werbung | Pampered Chef
🛒 Du möchtest den Airfryer oder andere Pampered Chef Produkte kennenlernen? Meinen Shop findest du über den Link in meiner Bio.
rezeptideen

07/08/2026

🍅 Schmeckt wie Urlaub – und ist in wenigen Minuten fertig! 🇮🇹

Diese cremige Tomatensuppe ist perfekt für warme Tage und steckt voller mediterraner Aromen.

💚 Das Rezept findest du direkt im Reel – speichere es dir für später.

👉 Wie isst du Tomatensuppe am liebsten? Mit Brot oder pur?
Mediterrane Tomatensuppe
Zutaten
1 kg reife Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
500 ml Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, italienische Kräuter
Basilikum
Optional: Mozzarella oder etwas Sahne
Zubereitung
1. Tomaten, Zwiebel und Knoblauch mit Olivenöl rösten.
2. Mit Brühe und Tomatenmark in den Blender geben.
3. Fein pürieren und nach Bedarf erhitzen.
4. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
5. Mit Basilikum und optional Mozzarella servieren.
Tipp: Mit knusprigem Brot servieren. Werbung | Zubereitet mit Produkten von Pampered Chef®.

05/08/2026

29/07/2026

🌿 Heute war Erntetag! 🍅🥒🍆

Es gibt kaum etwas Schöneres, als frisches Gemüse direkt aus dem Garten zu ernten. Die Farben, der Duft und die Vorfreude auf alles, was daraus entstehen kann – für mich ist das pures Sommerglück. ☀️💚

Aus genau diesem Gemüse entstehen in den nächsten Tagen die Rezepte meiner Mediterranen Sommerwoche. Freut euch auf einfache, frische Gerichte mit ganz viel Geschmack.

💬 Ich bin neugierig: Welches Gemüse darf im Sommer bei euch auf keinen Fall fehlen? 🍅🥒🍆 Schreibt es mir gerne in die Kommentare. ❤️ sommerküche frischausdemgarten michaelasküchenwunder rezeptideen saisonalekochen